Castello Della Sala is a renowned wine producer located in the Umbria region of Italy. The winery has a rich history dating back to the 14th century when it was first established by the noble family of Monaldeschi. The castle, which is the centerpiece of the estate, was built in the 16th century and has been beautifully preserved over the years.

The winery is known for its production of high-quality white wines, particularly its signature wine, Cervaro della Sala. This wine is made from a blend of Chardonnay and Grechetto grapes and is aged in oak barrels for several months to give it a rich and complex flavor profile. Other notable white wines produced by Castello Della Sala include Bramito del Cervo and Antinoo.

In addition to its white wines, Castello Della Sala also produces a range of red wines, including the popular Chianti Classico and Rosso di Montalcino. These wines are made from Sangiovese grapes and are aged in oak barrels to give them a full-bodied and robust flavor.

The winery is committed to sustainable and environmentally friendly practices, using natural fertilizers and limiting the use of pesticides and herbicides. The vineyards are also carefully tended to ensure the highest quality grapes are produced.

Overall, Castello Della Sala is a must-visit destination for wine lovers looking to experience the best of Italian winemaking. With its rich history, commitment to quality, and stunning location, it is no wonder that this winery is consistently ranked among the top producers in Italy.

L'Ombrie est une région du centre de l'Italie connue pour sa riche histoire et ses magnifiques paysages. La région produit également certains des meilleurs vins d'Italie, dont le célèbre Sagrantino di Montefalco.

La production de vin en Ombrie remonte à l'Antiquité, les Étrusques ayant été les premiers à cultiver le raisin dans la région. Aujourd'hui, l'Ombrie abrite un certain nombre de cépages différents, dont le sangiovese, le merlot, le cabernet sauvignon et le sagrantino.

Le Sagrantino est le vin le plus célèbre produit en Ombrie, et il est connu pour sa saveur riche et profonde et sa forte teneur en tanins. Ce vin est produit à partir du raisin Sagrantino, qui n'est cultivé que dans la région de Montefalco, en Ombrie. Le Sagrantino di Montefalco est un vin DOCG, ce qui signifie qu'il est soumis à des règles de production strictes pour garantir sa qualité.

Outre le Sagrantino, l'Ombrie est également connue pour ses vins blancs, notamment le Grechetto et le Trebbiano Spoletino. Ces vins sont vifs et rafraîchissants, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux.

Dans l'ensemble, l'Ombrie est une région riche en histoire et en culture, et ses vins en sont le reflet. Que vous soyez amateur de rouges audacieux ou de blancs éclatants, la scène viticole de l'Ombrie a de quoi satisfaire tout le monde.

L'Ombrie IGT est une région viticole située dans le centre de l'Italie, connue pour produire des vins de grande qualité, riches en saveurs et en caractère. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque étrusque, et produit du vin depuis plus de 2 500 ans.

Les vins de l'Ombrie IGT sont élaborés à partir de divers cépages, dont le sangiovese, le merlot, le cabernet sauvignon et le sagrantino. La région est également connue pour ses vins blancs, élaborés à partir des cépages Trebbiano et Grechetto.

La production de vin en Ombrie IGT se caractérise par un engagement en faveur de la qualité et de la tradition. Les viticulteurs de la région utilisent des méthodes de vinification traditionnelles, telles que les vendanges manuelles et le vieillissement du vin en fûts de chêne, pour produire des vins riches en saveurs et en complexité.

Arnaldo Caprai est l'un des producteurs les plus célèbres de l'Ombrie IGT. Ce domaine est connu pour son Sagrantino di Montefalco, un vin rouge élaboré à partir du cépage Sagrantino. Le vin est vieilli en fûts de chêne pendant 12 à 24 mois, ce qui lui confère une saveur riche et complexe. Arnaldo Caprai produit également une gamme d'autres vins, notamment un vin blanc élaboré à partir de raisins Grechetto.

Lungarotti est un autre producteur bien connu de l'Umbria IGT. Ce domaine est connu pour son Rubesco Riserva, un vin rouge élaboré à partir des cépages Sangiovese et Canaiolo. Le vin est vieilli en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui lui confère une saveur riche et corsée. Lungarotti produit également une gamme d'autres vins, notamment un vin blanc élaboré à partir des cépages Trebbiano et Grechetto.

Parmi les autres producteurs importants de l'IGT Umbria, citons Falesco, connu pour son Montiano, un vin rouge issu du cépage Merlot, et Castello di Magione, qui produit toute une gamme de vins, notamment un vin blanc issu du cépage Grechetto et un vin rouge issu des cépages Sangiovese et Merlot.

Dans l'ensemble, l'Ombrie IGT est une région connue pour produire des vins de grande qualité, riches en saveurs et en caractère. Les viticulteurs de la région sont attachés à la tradition et à la qualité, et utilisent des méthodes de vinification traditionnelles pour produire des vins vraiment exceptionnels.