Marziano Abbona - Barbaresco - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
Millésime
Format
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Provenance
Type
Pays
Appellation
Producteur
Technique
Cépages
ABV
13.5%
Service
16° - 18° C
Accords mets & vins
BeefLambGame BirdsSaladsRoasted Root VegetablesRoasted NutsTomato-Based DishesTrufflesMushroomsPasta DishesAromatic SpicesFetaGoat Cheese
Caractéristiques
Soft tanninsCinnamonLiquoriceMedium(+) alcoholMedium-bodiedMedium acidity

L'histoire de la bouteille

Marziano Abbona

Marziano Abbona

Marziano Abbona est un producteur de vin établi en Piémont, en Italie, opérant dans la prestigieuse zone Barbaresco DOCG. Le domaine se concentre sur la production de vins...

Marziano Abbona est un producteur de vin établi en Piémont, en Italie, opérant dans la prestigieuse zone Barbaresco DOCG. Le domaine se concentre sur la production de vins rouges piémontais traditionnels à partir du cépage Nebbiolo, élaborant à la fois des vins de Barbaresco et de Barolo qui représentent les expressions classiques de cette région renommée.

Les collines de la Langhe du Piémont, où Barbaresco et Barolo sont produits, se caractérisent par des sols calcaro-argileux et un climat continental qui crée des conditions idéales pour le Nebbiolo. Ce cépage est connu pour produire des vins aux tanins élevés, à l'acidité vive et aux aromatiques complexes qui développent des notes distinctives de goudron, de roses et de fruits rouges. Les vins nécessitent généralement un vieillissement prolongé pour assouplir leur structure et révéler leur plein potentiel, le Barbaresco étant généralement considéré comme plus accessible en jeunesse comparé au Barolo plus puissant.

Les offres actuelles de Marziano Abbona incluent à la fois un Barbaresco DOCG et un Barolo DOCG, tous deux élaborés entièrement à partir de raisins Nebbiolo. Ces vins représentent les deux appellations les plus importantes du Piémont, mettant en évidence l'engagement du producteur à travailler dans le cadre traditionnel des styles de vin les plus célébrés de la région.

Marziano Abbona
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Piedmont

Le Piémont (Piedmont) occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et s'approchant presque de la côte...

Le Piémont (Piedmont) occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et s'approchant presque de la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour les deux géants du Barolo et du Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires élaborés à partir de Barbera et de Dolcetto, le blanc Gavi et le pétillant Asti.

Il compte plus d'appellations AOCG (17) et d'AOC (42) que toute autre région (voir cartes : région d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais pas d'IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hl (28,3 millions de caisses) de vin, dont la majorité (55 %) en rouge et 83 % au niveau AOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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Barbaresco DOCG - Onshore Cellars

Barbaresco DOCG

Barbaresco DOCG est situé dans la région du Piémont dans le nord-ouest de l'Italie, englobant les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et une partie d'Alba. L'appellation a reçu...

Barbaresco DOCG est situé dans la région du Piémont dans le nord-ouest de l'Italie, englobant les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et une partie d'Alba. L'appellation a reçu le statut DOCG en 1980, ce qui en fait l'une des désignations vinicoles les plus prestigieuses d'Italie. Les vignobles sont situés sur des pentes raides à des altitudes entre 150-400 mètres, bénéficiant d'expositions sud et sud-ouest favorables dans les collines de Langhe.

Le climat continental de la région se caractérise par des étés chauds et des hivers froids, avec des variations de température diurnes significatives qui aident à préserver l'acidité des raisins. Les sols sont principalement constitués de formations d'argile calcaire et de grès du Miocène, connues localement sous le nom de « terre bianche ». Le Nebbiolo est la seule variété de raisin autorisée pour Barbaresco DOCG, et les vins doivent être élevés pendant un minimum de 26 mois, dont au moins 9 mois en bois. Les vins Riserva nécessitent 50 mois de vieillissement, dont 9 mois en bois.

Les vins de Barbaresco se caractérisent par leur style élégant et raffiné comparés à leur voisin plus puissant Barolo. Les vins affichent généralement des arômes intenses de roses, de goudron et de fruits rouges, avec des tanins fermes qui s'assouplissent avec l'âge. Le terroir confère des notes minérales distinctives et une acidité vive, créant des vins avec un excellent potentiel de vieillissement qui peuvent évoluer pendant des décennies. Tout en partageant la structure inhérente et la complexité du Nebbiolo, Barbaresco tend à être plus accessible en jeunesse tout en maintenant la combinaison caractéristique du cépage de puissance et de finesse.

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