Château Roc de Cambes est un producteur établi dans l'appellation Côtes de Bourg à Bordeaux, en France. Le domaine se concentre sur la production de vins rouges de cette dénomination de rive droite, qui s'étend de l'autre côté de la rivière Dordogne par rapport aux régions plus connues de Pomerol et Saint-Émilion.
Côtes de Bourg est une appellation compacte réputée pour produire des rouges structurés et de garde à des prix modérés. Les sols d'argile et de calcaire de la région encouragent la culture de Merlot et Cabernet Franc, des cépages qui s'épanouissent dans le climat influencé par l'Atlantique. Les vins de cette appellation présentent généralement le caractère de fruits noirs et la structure tannique modérée caractéristiques de la rive droite de Bordeaux, bien que moins concentrés en richesse que leurs voisins célèbres à l'est.
Château Roc de Cambes travaille principalement avec le Merlot et le Cabernet Franc — les cépages traditionnels de la rive droite. La gamme actuelle du domaine comprend des millésimes du milieu des années 2000, reflétant le style de vins produits durant cette période dans l'appellation.
