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Monin - Liqueur - Elderflower

Prix

€23.56

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Retrait possible à Onshore Cellars, généralement prêt sous 24 heures2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informations sur le magasin

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
France

Horaires d’ouverture
lundi au vendredi, 09:00-17:00

Notes de dégustation

L'une des saveurs les plus vendues en Allemagne en raison de la popularité du cocktail Hugo, La Liqueur de Monin Elderflower offre l'arôme parfumé et la saveur acidulée et juteuse de ces fleurs blanc crème. Souvent consommée en sirop ou en liqueur, toutes deux sont élaborées à partir des fleurs du Sureau ou du Sureau noir, que l'on trouve couramment dans la campagne anglaise. Un dicton anglais veut que l'été ne soit arrivé que lorsque le Sureau est en pleine floraison et qu'il soit à sa fin quand les baies sont mûres. Ajoutez simplement La Liqueur de Monin Elderflower au champagne, intégrez-la à un cocktail à base de spiritueux blancs ou mélangez-la avec des jus de fruits pour obtenir des rafraîchissements aromatiques et estivaux.

Plus d'informations

Origine

Producteur
Monin
Pays
France
Style
Herbes

Technique

Degré d’alcool
20%
Format
70cl
Service
6° - 8° C

Caractéristiques

À propos : Liqueur

Monin est un producteur renommé de liqueurs, et l'une de ses offres les plus populaires est sa liqueur de Fleur de Sureau. Avec une riche histoire et un engagement envers la qualité, Monin s'est établi comme un leader dans l'industrie des spiritueux.

L'histoire de Monin remonte à 1912, lorsque Georges Monin a fondé l'entreprise à Bourges, France. Dès le départ, Monin s'est concentré sur la création de sirops et de liqueurs de haute qualité en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients. Au fil des années, l'entreprise a étendu sa gamme de produits et s'est taillé une réputation d'excellence.

La production de la liqueur de Fleur de Sureau Monin est un processus minutieux qui garantit la plus haute qualité et saveur. Les fleurs de sureau utilisées dans la liqueur sont cueillies à la main au moment où elles sont en pleine floraison, quand leur parfum et saveur sont à leur meilleur. Ces fleurs délicates sont ensuite soigneusement infusées dans un alcool neutre, ce qui permet de capturer leur essence.

Le processus d'infusion prend du temps, car les fleurs de sureau libèrent lentement leurs composés aromatiques dans l'alcool. Cette extraction lente garantit que la liqueur a un profil de saveur bien équilibré et harmonieux. Une fois l'infusion terminée, la liqueur est soigneusement filtrée pour éliminer les impuretés, ce qui donne un liquide lisse et clair.

La liqueur de Fleur de Sureau Monin est connue pour son arôme floral distinct et sa saveur délicate. Les fleurs de sureau imprègnent une douceur subtile et une pointe d'agrumes, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans les cocktails et autres boissons mixtes. Son goût léger et rafraîchissant se marie bien avec une variété de spiritueux, notamment la vodka, le gin et le champagne.

En plus de sa saveur exceptionnelle, la liqueur de Fleur de Sureau Monin est également très appréciée pour sa polyvalence. Elle peut être utilisée dans un large éventail de cocktails, des classiques incontournables aux créations innovantes. Ses notes florales ajoutent une touche unique aux recettes traditionnelles, tandis que sa douceur équilibre les saveurs des autres ingrédients.

La liqueur de Fleur de Sureau Monin est un choix populaire parmi les mixologues et les bartenders, qui apprécient sa qualité et sa polyvalence. Sa saveur et son arôme distinctifs en font un ingrédient remarquable dans les cocktails, et sa réputation d'excellence garantit qu'elle continuera à être très demandée.

Lorsque vous recherchez une liqueur de fleur de sureau de haute qualité, Monin est un nom qui se distingue. Avec une riche histoire, un engagement envers la qualité et une réputation d'excellence, Monin s'est établi comme un leader dans l'industrie des spiritueux. Qu'elle soit dégustée seule

Sirène's Garden
Photo : Kei Scampa / Pexels

Sirène's Garden

Sirène's Garden est un cocktail shaké à base de Monin - Liqueur - Elderflower (Fleur de Sireau) - 70cl, servi dans une coupe.

Préparation
Shaké
Verre
Coupe
Glace
Glaçons
Garniture
Fleur de sureau cristallisée posée délicatement sur la mousse et fine rondelle de citron sur le bord

Ingrédients

  • 45 ml Monin Elderflower Liqueur
  • 30 ml Grey Goose Vodka
  • 20 ml Jus de Citron Frais
  • 15 ml Sirop Tonic Sureau
  • 10 ml Crème de Violette - 1 Blanc d'Œuf
  • 2 traits Angostura Bitters
  • Un trait de Prosecco

Préparation

  1. Versez la liqueur de sureau, la vodka, le jus de citron frais, le sirop de sureau et la crème de violette dans un verre à cocktail
  2. Ajoutez le blanc d'œuf au verre
  3. Effectuez un shaking à sec (sans glaçons) pendant 10 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf
  4. Ajoutez des glaçons au verre et secouez vigoureusement pendant 12 secondes
  5. Versez dans le verre préparé en utilisant un tamis fin
  6. Complétez avec une giclée de Prosecco
  7. Ajoutez 2 traits d'Angostura Bitters à la surface du cocktail

Service

À servir dans un verre à champagne préalablement refroidi. Garni d'une fleur de sureau cristallisée placée délicatement sur la mousse et d'une fine tranche de citron positionnée sur le bord. Optionnel : créez un bord sucré en utilisant du sucre en poudre mélangé à de la poudre de sureau séché appliqué au bord du verre avant de verser.

Télécharger la recette de cocktail

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Derrière la bouteille

Producteur

Monin

Monin est une entreprise française spécialisée dans les sirops premium et les mélanges pour cocktails, fondée en 1912 par Georges Monin à Bourges, France. Cette entreprise familiale a grandi en passant d'une petite opération…

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