Viña Seña

Le vin Seña 2021 est considéré comme l'un des plus beaux millésimes de cette maison emblématique, résultant d'une année plus fraîche, comparable à 2016 et 2018. Il présente un nez expressif, élégant, nuancé et complexe. Les raisins ont été vendangés plus tard que les années précédentes, maintenant le titre alcoolémique en dessous de 14%. Ce millésime est un assemblage de 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, et 6% Petit Verdot, fermenté majoritairement en acier inoxydable avec 10% élevé en foudre de chêne. Le vin est à grain fin, structuré et juteux, évoquant 2018 mais avec plus de finesse. Il offre une touche épicée du Cabernet et des tannins ultra-affinés, donnant naissance à un vin de longueur, de pureté et d'élégance.