Louis Latour - Morey Saint Denis - 2016 - 75cl - Onshore Cellars
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Le Morey-Saint-Denis présente une robe rubis intense et brillante. Le nez est profond évoquant le poivre, le cassis, les sous-bois. En bouche, une très agréable sensation de fraîcheur avec des tanins soyeux. Une longueur persistante et un caractère solide en fin de bouche. 
Le Morey-Saint-Denis présente une robe rubis intense et brillante. Le nez est profond évoquant le poivre, le cassis, les sous-bois. En bouche, une très agréable sensation de fraîcheur avec des tanins soyeux. Une longueur persistante et un caractère solide en fin de bouche. 
Le Morey-Saint-Denis présente une robe rubis intense et brillante. Le nez est profond évoquant le poivre, le cassis, les sous-bois. En bouche, une très agréable sensation de fraîcheur avec des tanins soyeux. Une longueur persistante et un caractère solide en fin de bouche.
Le Morey-Saint-Denis présente une robe rubis intense et brillante. Le nez est profond évoquant le poivre, le cassis, les sous-bois. En bouche, une très agréable sensation de fraîcheur avec des tanins soyeux. Une longueur persistante et un caractère solide en fin de bouche.
Type :
Rouge
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Morey-Saint-Denis
Producteur :
Louis Latour
Raisins/mélange :
Pinot Noir
Température de service :
16° - 18° C
ABV :
14%
Suggestion d'association :
Canard, gibier à plumes, champignons, agneau, bœuf, chevreuil

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Derrière la bouteille

Louis Latour

Louis Latour

Découvrez l'héritage des vins Louis Latour Louis Latour possède un riche héritage viticole qui remonte à 1797. Depuis plus de 200 ans, cette entreprise familiale...

Découvrez l'héritage des vins Louis Latour Louis Latour possède un riche héritage viticole qui remonte à 1797. Depuis plus de 200 ans, cette entreprise familiale produit certains des meilleurs vins de Bourgogne, en France. Chaque bouteille de vin Louis Latour témoigne de la passion de la famille pour l'élaboration de vins exceptionnels. Des vignobles à la cave, chaque étape du processus de vinification est soigneusement contrôlée pour garantir la meilleure qualité. Le résultat est une collection de vins qui incarnent le terroir de la Bourgogne et offrent une expérience gustative inoubliable.

Goûtez à l'unique flavours des vins Louis Latour Les vins Louis Latour sont connus pour leur caractère unique. saveurs et des arômes. Que vous soyez amateur de vin blanc ou de vin rouge, vous trouverez certainement une bouteille à votre goût. Du Chardonnay vif et rafraîchissant au Pinot Noir corsé, chaque bouteille de vin Louis Latour est un chef-d'œuvre. Les vins sont élaborés pour refléter le terroir de la Bourgogne et capturer l'essence du cépage. À chaque gorgée, vous découvrirez les nuances et les complexités du vin, faisant de chaque bouteille un véritable délice.

Les vins Louis Latour sont polyvalents et peuvent être associés à une grande variété de plats. Qu'il s'agisse d'un repas décontracté entre amis ou d'une occasion spéciale, les vins Louis Latour sont le complément idéal. Le Chardonnay, vif et rafraîchissant, se marie bien avec les fruits de mer et les salades, tandis que le Pinot Noir, plus corsé, est parfait pour accompagner les viandes grillées et les ragoûts copieux. Chaque bouteille de vin Louis Latour est un excellent complément à n'importe quel repas et rehausse la qualité de la cuisine. saveurs de vos plats préférés.

Louis Latour
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

Découvrir la Bourgogne
Un vignoble luxuriant avec une cabane en pierre à l'arrière-plan, entouré de verdure et d'un mur en pierre au premier plan, sous un ciel nuageux.

Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis est une petite appellation viticole située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine...

Morey-Saint-Denis est une petite appellation viticole située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine et les vignobles produisent des vins de grande qualité depuis des siècles.

Le style de production à Morey-Saint-Denis est traditionnel et se concentre sur la production de vins qui reflètent le terroir unique de la région. Les vignobles sont plantés sur des pentes abruptes avec un mélange de sols calcaires et argileux, qui fournissent un excellent drainage et un sol riche en minéraux pour que les vignes se développent.

Le principal cépage cultivé à Morey-Saint-Denis est le pinot noir, connu pour ses arômes délicats et ses saveurs de fruits rouges, de terre et d'épices. Les vins produits dans cette appellation sont généralement moyennement corsés, avec une acidité vive et des tanins fermes, ce qui les rend idéaux pour le vieillissement.

L'un des vins les plus célèbres de Morey-Saint-Denis est le Clos de la Roche, un grand cru qui produit certains des vins les plus recherchés de Bourgogne. Ces vins sont connus pour leurs arômes complexes de fruits rouges et noirs, de terre et d'épices, ainsi que pour leurs tanins fermes et leur finale longue et élégante.

Parmi les autres vins remarquables de Morey-Saint-Denis, citons les vignobles Premier Cru Les Charmes, Les Chaffots et Les Millandes. Ces vins sont également issus du cépage pinot noir et sont connus pour leurs saveurs et leurs arômes riches et complexes.

Globalement, Morey-Saint-Denis est une petite mais importante appellation viticole de Bourgogne, connue pour produire certains des meilleurs vins de pinot noir au monde. Le style de vinification traditionnel et l'accent mis sur le terroir rendent ces vins uniques et très recherchés par les amateurs de vin du monde entier.

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