Vietti - Castiglione - Barolo DOCG

Name: Vietti - Castiglione - Barolo DOCG
Brand: Vietti
SKU: Vietti - Castiglione - Barolo - 2019 - 75cl
Price: 60.5 EUR
Availability: OutOfStock

94 points - The Wine Advocate

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Vietti - Castiglione - Barolo DOCG

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ietti a l'énorme avantage de disposer de 10 sites MGA à des fins d'assemblage (et pour l'élaboration de vins de vignobles uniques). Cela lui permet de sélectionner les fruits qui expriment le mieux un millésime donné. Le Barolo Castiglione 2018 s'appuie sur ces 10 sites (y compris les ajouts récents de Mosconi, Ginestra, Bricco Ravera et Briccolina) pour produire ce qui est en fin de compte son vin le plus vendu (avec 35 000 bouteilles mises sur le marché). Cette version classique est tonique et nette, avec des nuances variétales de baies sauvages, de rose et de clou rouillé.

Il s'agit du barolo le plus accessible de Vietti et du vin qui a le plus grand nombre de fruits provenant de nombreux sites de l'AGM. Le Barolo Castiglione 2019 est un vin étagé et généreux qui reflète les principaux enseignements de ce millésime très réussi. En fait, comme ce vin ne provient pas d'un seul site, il témoigne davantage de la qualité du millésime que de celle d'un vignoble en particulier. Le Castiglione révèle une richesse généreuse et un fruit de cerise concentré avec une saturation sombre et une bonne structure qui provient des peaux plus épaisses développées sur les raisins de Nebbiolo cette année. Il se termine par une note minérale salée qui lui confère concentration et élégance.

Il s'agit de l'un des vins les plus polyvalents à voir le jour en Italie ces dernières années. Gagnant sur toute la ligne pour Vietti, le Barolo Castiglione 2017 présente des contours nets et brillants, avec une excellente qualité de fruit que l'on peut qualifier de croquant, de tonique et de riche. Cette concentration supplémentaire provient en partie du millésime chaud ; cependant, la grande zone de culture de Castiglione offre une qualité et une persistance constantes par-dessus tout.

"Il s'agit d'une expression formidable et flexible du Nebbiolo qui peut s'adapter à presque tous les dîners. Le Barolo Castiglione 2014 a été conçu pour les personnes qui souhaitent apprécier le Barolo de manière facile et directe. Ce Barolo est proposé à un nombre de production plus élevé, bien que ce millésime soit comparativement plus petit. En moyenne, on produit entre 44 000 et 53 000 bouteilles, mais en 2014, seules 35 000 bouteilles ont été produites. Le bouquet est généreux et large, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de goudron. On perçoit même une touche d'agrumes ou d'écorce d'orange séchée. La bouche est un peu plus fine et délicate dans ce millésime. Pourtant, les tanins laissent une empreinte ferme et promettent un bon vieillissement à venir. " Monica Larner, juin 2018

Découvrez la profondeur et la richesse du Vietti - Castiglione - Barolo DOCG, élaboré par le célèbre Vietti. Ce vin rouge exquis met en valeur le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs comprenant des baies mûres, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour rehausser n'importe quel repas ou occasion.

Type :	Rouge
Pays :	Italie
Région :	Piémont
Appellation :	Barolo DOCG
Producteur :	Vietti
Raisins/mélange :	Le Nebbiolo
Température de service :	16° - 18° C
ABV:	13.5%
Suggestion d'association :	Boeuf, gibier à plumes, truffes, fromages à pâte dure, risotto aux champignons, viandes grillées, fromages affinés

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