El Enemigo - Gran Enemigo
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El Enemigo - Gran Enemigo
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Notes de dégustation
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Le 2020 Gran Enemigo a été produit avec 50% Malbec, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot et 5% Petit Verdot de Gualtallary, revenant à l'assemblage habituel. Le vin se présente exceptionnellement bien, car certains vins peuvent être un peu mûrs et parfois fatigués cette année plus chaude, mais celui-ci est frais et vivant, expressif, avec un palais solide, de la retenue, de l'équilibre et sans excès. La texture est veloutée grâce à des tannins très fins, et il y a un fruit juteux sans aucune concession à la douceur.
Plus d'informations
Technique
Cépages
ABV
13.5%
Élevage
Sucrosité
Service
16 - 18°C
Dégustation
2023 - 2032
Vinous
Accords mets & vins
BoeufFromage de ChèvreAgneauPorcVolaille
Caractéristiques
FraisVeloutéAlcool moyen(+)Corsé moyenAcidité moyenne(+)Tanins moyens

