Domaine Nico - La Savante - Pinot Noir

Name: Domaine Nico - La Savante - Pinot Noir
Brand: Domaine Nico
SKU: Nico - La Savante - Pinot Noir - 2021 - 75cl
Price: 68.97 EUR
Availability: InStock

Domaine Nico - La Savante - Pinot Noir

Vintage

2021

Taille

75cl

Prix

3 en stock
Inventaire en cours

Quantité

Domaine Nico, the first plots of extremely high altitude Pinot Noir. This unusual location for Pinot Noir gives it unique characteristics on a typical terroir of the Uco Valley in Argentina! At an altitude of 1450 meters over an area of 1.44 hectares, this wine is produced in limited quantities. The La Savante 2021 vintage is aged for 15 months in French oak barrels, which gives it a little woody side on the palate. It has a fruity, mineral, fresh and complex attack. We find notes of spices and white flowers, and a nice acidity at the end.

Type :	Rouge
Pays :	Argentine
Région :	Mendoza
Appellation :	Vallée d'Uco
Producteur :	Domaine Nico
Raisins/mélange :	Pinot Noir
ABV :	13%
Suggestion d'association :	Grilled Meats, Chicken, Duck, Lamb, Salads, Mushrooms, Pasta Dishes, Cheese and Charcuterie Boards, Pizza, Truffles, Goat Cheese

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La vallée de l'Uco est une région viticole située au pied de la cordillère des Andes, en Argentine. La région est connue pour produire des vins de grande qualité, en particulier le Malbec, en raison de son altitude élevée et de son climat frais. La vallée d'Uco est divisée en trois sous-régions : Tunuyán, Tupungato et San Carlos.

La Bodega Catena Zapata est l'un des principaux producteurs de la vallée d'Uco. Fondée en 1902, cette cave produit du vin depuis plus d'un siècle et est connue pour son engagement en faveur de la qualité et de l'innovation. La Bodega Catena Zapata est particulièrement connue pour son Malbec, produit à partir de raisins cultivés à haute altitude dans la Cordillère des Andes. La cave produit également du cabernet sauvignon, du chardonnay et d'autres cépages.

Un autre producteur notable de la vallée d'Uco est Bodegas Salentein. Fondée en 1992, cette cave est située dans la vallée d'Uco et est connue pour son engagement en faveur de la durabilité et de la responsabilité environnementale. Bodegas Salentein produit une gamme de vins, dont le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay, ainsi que des vins mousseux.

Un troisième producteur de la vallée d'Uco est Zuccardi Valle de Uco. Fondée en 1963, cette cave est connue pour son engagement en faveur de l'innovation et de l'expérimentation. Zuccardi Valle de Uco produit une gamme de vins, dont le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay, ainsi qu'un mélange unique de Malbec et de Cabernet Franc appelé "Concreto".

Dans l'ensemble, la vallée de l'Uco est une région connue pour produire des vins de grande qualité, en particulier le Malbec. Avec son altitude élevée et son climat frais, la région est idéale pour cultiver des raisins qui produisent des vins complexes et savoureux. Bodega Catena Zapata, Bodegas Salentein et Zuccardi Valle de Uco ne sont que quelques-uns des nombreux producteurs de la région qui se consacrent à la production de vins exceptionnels mettant en valeur le terroir unique de la vallée d'Uco.