Doña Paula - Parcelle Alluvia - Malbec

Name: Doña Paula - Alluvia Parcel - Malbec
Brand: Dona Paula
SKU: Dona Paula - Alluvia Parcel - Malbec - 2019 -75cl
Price: 73.81 EUR
Availability: InStock

95 points - The Wine Advocate

Doña Paula - Alluvia Parcel Malbec - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Doña Paula - Parcelle Alluvia - Malbec

95 points - The Wine Advocate

Vintage

2019

Taille

75cl

Prix

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J'ai adoré le nez parfumé, floral et complexe du Malbec Alluvia Parcel 2019, un cépage spectaculaire produit à partir de raisins provenant de parcelles sélectionnées et égrappées de leur vignoble Alluvia à Gualtallary. Il a fermenté par parcelle et a été élevé en barriques françaises, dont 50 % neuves, pendant 20 mois. Il est mûr sans excès à 14,6 % d'alcool et présente un développement complet des arômes et des saveurs, avec des tonnes de violettes, tout en conservant une très bonne fraîcheur et un très bon équilibre. Il se révèle élégant et parfumé, avec des tanins très fins et élégants.

Type :	Rouge
Pays :	Argentine
Région :	Mendoza
Appellation :	Tupungato
Producteur :	Dona Paula
Raisins/mélange :	Malbec
Température de service :	16° - 18° C
ABV :	14.5%
Suggestion d'association :	Bœuf, porc, agneau, dinde, champignons, légumes grillés, tapas et petites assiettes, herbes fraîches et plats aromatiques, fromage bleu, manchego, desserts à base de fruits

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Tupungato

Tupungato est une région viticole située dans la province de Mendoza en Argentine. La région est connue pour produire des vins de haute qualité, riches en saveur et en arôme.

Tupungato est une région viticole située dans la province de Mendoza en Argentine. La région est connue pour produire des vins de haute qualité, riches en saveurs et en arômes. L'histoire de la vinification à Tupungato remonte au début du XXe siècle, lorsque les premiers immigrants italiens se sont installés dans la région et ont commencé à planter des vignes.

Aujourd'hui, Tupungato abrite certains des vignobles les plus prestigieux d'Argentine, notamment Catena Zapata, Salentein et Andeluna. Ces vignobles sont connus pour leur engagement à produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région.

Le style de production de Tupungato est fortement influencé par l'altitude élevée et le climat frais de la région. Les vignobles de Tupungato sont situés à une altitude de plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui entraîne une saison de croissance plus longue et un processus de maturation plus lent. Cela permet aux raisins de développer des saveurs et des arômes plus complexes.

Les cépages les plus couramment cultivés à Tupungato sont le malbec, le cabernet sauvignon et le chardonnay. Le malbec est le cépage le plus largement planté dans la région et est connu pour produire des vins corsés et riches en saveurs avec des notes de mûre, de prune et de chocolat. Le cabernet sauvignon est également populaire à Tupungato et est connu pour produire des vins aux tanins fermes et aux saveurs de cassis et de tabac. Le chardonnay est le cépage blanc le plus largement planté dans la région et est connu pour produire des vins aux saveurs de pomme, de poire et d'agrumes.

Dans l'ensemble, Tupungato est une région connue pour produire des vins de haute qualité, riches en saveurs et en arômes. Le terroir unique de la région, sa haute altitude et son climat frais contribuent tous au style distinctif des vins produits à Tupungato. Que vous soyez amateur de vins rouges ou blancs, Tupungato a quelque chose à offrir à chaque palais.