Monin est une entreprise française spécialisée dans les sirops premium et les mélanges pour cocktails, fondée en 1912 par Georges Monin à Bourges, France. Cette entreprise familiale a grandi en passant d'une petite opération artisanale à l'un des plus grands fabricants de sirops au monde, tout en maintenant des installations de production en France et en distribuant à l'échelle mondiale. Ils produisent une vaste gamme de sirops aromatisés ainsi que des liqueurs sélectionnées, en privilégiant les ingrédients naturels et les profils de saveur authentiques.

L'approche de l'entreprise met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité, utilisant des jus de fruits frais, du sucre de canne pur et des extraits naturels plutôt que des alternatives artificielles, autant que possible. Les sirops Monin sont particulièrement appréciés dans les industries professionnelles de la mixologie et du café pour leur constance, leurs saveurs intenses et leur capacité à maintenir la qualité lorsqu'ils sont mélangés à des boissons chaudes ou froides. Leurs méthodes de production allient les techniques artisanales françaises traditionnelles aux normes modernes de contrôle de qualité.

Leur gamme actuelle démontre l'étendue du portefeuille aromatique de Monin, allant des essentiels fondamentaux du bar comme le sirop de sucre de canne à des offres plus spécialisées telles que les variétés de sureau, de rose et de fruit de la passion. L'inclusion du sirop d'agave reflète les tendances contemporaines vers les édulcorants alternatifs, tandis que leurs sirops à base de fruits et d'herbes répondent à la fois à la préparation classique de cocktails et aux applications de mixologie moderne.