France Burgundy Nuits Saint Georges Premier Cru Henri Gouges Onshore Cellars

Henri Gouges - Nuits St Georges - Les Pruliers - 1er Cru

92 points - The Wine Advocate
Henri Gouges - Nuits St Georges - Les Pruliers - 1er Cru - 2013 - 75cl - Onshore Cellars
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Henri Gouges - Nuits St Georges - Les Pruliers - 1er Cru

92 points - The Wine Advocate
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Opening in the glass with aromas of plums and cassis mingled with subtle hints of peonies and spices, the 2018 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers is medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with an ample core of fruit, succulent acids and fine, powdery tannins that gently assert themselves on the finish. It's a voluptuous, fruit-driven Pruliers from Gouges, and it will offer a broad drinking window.
Retains plenty of vibrant red fruit entwined with subtle oak. Complex flavours of redcurrant and wild strawberry with a mineral edge.About the ProducerThe Gouges family has been an institution in Nuits-Saint-Georges for more than 80 years. Today it is Gregory who takes over from his uncle Christian. The latter leaves him an area of 15 hectares ideally maintained, and new installations, where gravity is now required and where quality should still cross a step, always with the same family motto that serves as a guideline for each generation : "It is to the vine that the great wines ripen ..."The estate's white wines come from a vine of pinot noir with white berries developed in the 1930s by Henri Gouges, the founder of the estate. This grape variety is listed officially under the name of "pinot gouges".
Type :
 Rouge
Pays :
 France
Région :
 Bourgogne
Appellation :
 Nuits-Saint-Georges
Producteur :
 Henri Gouges
Raisins/mélange :
 Pinot Noir
Style :
 Premier Cru
ABV :
 14%
Suggestion d'association :
 Beef, Lamb, Duck, Mushrooms, Truffles, Hard Cheeses, Charcuterie and Cured Meats

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Derrière la bouteille

Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48% de l'encépagement et 68% de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une commune située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs vins de Pinot Noir...

Nuits-Saint-Georges est une commune située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs vins de pinot noir au monde, et Nuits-Saint-Georges ne fait pas exception. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine et les vignobles y produisent du vin depuis des siècles.

Le style de production de Nuits-Saint-Georges est traditionnel et axé sur la qualité. Les vignobles sont entretenus avec soin par des vignerons qualifiés qui utilisent des pratiques agricoles durables et biologiques pour s'assurer que les raisins sont de la plus haute qualité. Les raisins sont cueillis à la main et triés pour garantir que seuls les meilleurs fruits sont utilisés dans le processus de vinification.

Les vins produits à Nuits-Saint-Georges sont connus pour leur élégance, leur complexité et la profondeur de leurs saveurs. Ils sont généralement moyennement corsés, avec une acidité vive et une finale longue et douce. Les raisins de pinot noir utilisés dans ces vins sont cultivés dans un terroir unique, riche en calcaire et en argile, qui confère aux vins leur minéralité et leurs notes terreuses caractéristiques.

Nuits-Saint-Georges abrite de nombreux viticulteurs de renom, dont le Domaine Faiveley, le Domaine de l'Arlot et le Domaine Henri Gouges. Ces producteurs sont connus pour leur engagement en faveur de la qualité et leur capacité à produire des vins qui sont de véritables expressions du terroir.

Si vous êtes à la recherche d'un pinot noir bourguignon de grande qualité, Nuits-Saint-Georges est une région à ne pas négliger. Les vins qui y sont produits comptent parmi les plus fins du monde et ne manqueront pas d'impressionner les amateurs les plus exigeants.

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