Gosset est l'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée à Aÿ en 1584 par Pierre Gosset. La maison est restée propriété familiale pendant plus de quatre siècles...
Gosset est l'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée à Aÿ en 1584 par Pierre Gosset. La maison est restée propriété familiale pendant plus de quatre siècles avant d'être acquise par la famille Renaud-Cointreau en 1994. Basée dans le village historique d'Aÿ dans la Vallée de la Marne, Gosset produit exclusivement des vins effervescents de méthode traditionnelle au sein de l'appellation Champagne.
La maison est réputée pour son approche de la vinification traditionnelle, notamment l'utilisation de vins de réserve vieillis en grandes foudres de chêne plutôt qu'en cuves en acier inoxydable. Gosset fermente généralement ses vins à des températures plus basses et évite la fermentation malolactique pour la plupart de ses cuvées, ce qui contribue à préserver la fraîcheur et l'acidité. Ses vins affichent souvent un style plus austère et minéral comparé à de nombreuses maisons de Champagne contemporaines, le vieillissement prolongé sur lies contribuant à la complexité et la texture.
L'offre actuelle de Gosset comprend sa Grande Réserve Brut, une cuvée sans millésime qui représente le style de la maison par un assemblage de cépages champenois traditionnels. Ce vin fondateur démontre l'engagement de la maison envers la constance et son interprétation particulière de l'assemblage Champagne classique.
