
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Maker's Mark
Prix
€47.60 HT
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Notes de dégustation
Ce whisky américain (et non whiskey) est plus sec que la plupart des bourbons du Kentucky. Cela est dû à un taux d'alcool plus élevé que la moyenne (45%) et à un pourcentage significatif de blé en plus du maïs dans le mélange de céréales. Ce bourbon, qui s'enorgueillit d'être différent, présente des notes particulièrement marquées de réglisse et de violettes qui persistent apparemment indéfiniment. Cet excellent bourbon contient un petit pourcentage de blé et porte le nom de l'une des plus charmantes distilleries du Kentucky. Robe dorée avec des reflets d'ambre ; le nez généreux révèle des arômes de réglisse, de vanille boisée et des notes légèrement brûlées et caoutchouteuses. Le palais plutôt sec présente de la finesse en développant des saveurs de fruits secs (noix, raisins) et de prunes. Finale longue et persistante, évoquant la peau de pêche.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- Maker's Mark
- Pays
- États-Unis
- Région
- Kentucky
- Style
- Bourbon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 40%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 15° - 17° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Maker's Mark est un producteur de bourbon américain renommé en activité depuis 1953. Situé à Loretto, Kentucky, Maker's Mark est connu pour son cachet de cire rouge distinctif sur ses bouteilles et son processus de production en petits lots. Le whisky est élaboré à partir d'un mélange de grain composé de 70% de maïs, 16% de blé et 14% d'orge maltée, ce qui lui confère un goût lisse et velouté. Il est ensuite vieilli pendant un minimum de six ans en fûts de chêne carbonisé, ce qui lui donne sa couleur caramel distinctive et son riche profil aromatique.
Maker's Mark est également connu pour son processus de production unique, qui implique de faire tourner les fûts pendant le processus de vieillissement pour assurer que le whisky est distribué uniformément dans le fût. Ce processus, connu sous le nom de « rotary mashing », est l'un des facteurs clés qui confère à Maker's Mark son goût distinctif.
Maker's Mark produit une gamme de bourbons, notamment son bourbon phare Maker's Mark Bourbon Whiskey, Maker's Mark 46 et Maker's Mark Cask Strength. Maker's Mark Bourbon Whiskey est un bourbon lisse et velouté qui est parfait pour être dégusté pur ou sur glaçons. Maker's Mark 46 est un bourbon plus complexe qui est vieilli pendant neuf semaines supplémentaires en fûts équipés de douelles de chêne français chauffées. Maker's Mark Cask Strength est un bourbon à haut degré d'alcool qui est embouteillé directement du fût, ce qui lui confère un profil aromatique audacieux et intense.
Dans l'ensemble, Maker's Mark est un producteur de bourbon whiskey de très haute qualité connu pour son processus de production unique et son goût distinctif. Que vous soyez un amateur de bourbon chevronné ou un novice dans le monde du whisky, Maker's Mark est une marque qui saura vous impressionner.


Maker's Maple Harmony
Maker's Maple Harmony est un cocktail shaké à base de Maker's Mark, servi dans un verre old fashioned.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Verre old fashioned
- Glace
- Gros glaçon
- Garniture
- Zeste de citron
Ingrédients
- 60 ml Maker's Mark
- 15 ml sirop d'érable
- 20 ml jus de citron frais
- 2 traits d'Angostura bitters
- Zeste de citron pour la décoration
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Versez Maker's Mark, du sirop d'érable, du jus de citron frais et des traits d'Angostura.
- Secouez bien pendant 10–15 secondes.
- Versez dans un verre rocks refroidi sur un glaçon de grande taille.
- Garnissez d'un zeste de citron.
Service
Un verre old fashioned contenant un cocktail couleur or avec un large glaçon transparent, garni d'un zeste de citron frais et brillant.
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Région
Kentucky
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