
- Points Robert Parker (RP)
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Jagermeister
Prix
€27.37 HT
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Notes de dégustation
Célèbre liqueur allemande aux herbes, dotée d'une saveur pour le moins singulière, à aimer ou détester. Les saveurs amères et sucrées de Jägermeister s'apprécient au mieux glacées dans un verre gelé, mais ces dernières années, elle a attiré une immense communauté de fans grâce au cocktail Jager Bomb (mélangé avec du Red Bull ou d'autres boissons énergisantes).
Plus d'informations
Origine
- Type
- Liqueur
- Producteur
- Mast-Jägermeister SE
- Pays
- Hollande
- Style
- Herbes
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 35%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- -18° - -16° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Liqueur
Jägermeister est une liqueur à base de plantes allemande produite depuis 1935. Elle est fabriquée à partir d'un mélange de 56 herbes, fruits, racines et épices différents, notamment l'anis, le gingembre, l'écorce d'agrumes et les baies de genièvre. La recette de Jägermeister est un secret bien gardé, connu seulement par quelques personnes sélectionnées de l'entreprise.
Jägermeister est produit selon un processus unique qui consiste à faire macérer les herbes et épices dans l'alcool pendant plusieurs jours avant de distiller le mélange. Le distillat obtenu est ensuite mélangé avec du sucre et de l'eau pour créer le produit final. La liqueur est vieillie en fûts de chêne jusqu'à un an avant d'être mise en bouteille.
Jägermeister est généralement servi comme digestif, soit glacé, soit à température ambiante. C'est aussi un ingrédient populaire dans les cocktails, particulièrement ceux qui mettent en avant une saveur forte et herbacée. Parmi les cocktails les plus populaires contenant de la Jägermeister, on trouve le Jager Bomb, qui consiste à verser un shot de Jägermeister dans un verre de boisson énergétique, et la Jagerita, qui est une version de Jägermeister d'une Margarita.
Jägermeister a une histoire longue et intéressante. La liqueur a été créée à l'origine par Curt Mast, qui était le fils du fondateur de Mast-Jägermeister AG. Mast était un chasseur passionné, et il a créé Jägermeister comme une boisson qui serait savourée par les chasseurs après une journée réussie à la chasse. Le nom Jägermeister signifie « maître de la chasse » en allemand.
Au fil des ans, Jägermeister est devenue une boisson populaire dans le monde entier. Elle est particulièrement populaire aux États-Unis, où elle est souvent consommée comme boisson festive. Malgré sa popularité, Jägermeister reste une boisson unique et distinctive qui est appréciée par des personnes de tous les âges et horizons. Que vous recherchiez un digestif à savourer après un repas ou un ingrédient pour cocktail qui ajoutera une saveur forte et herbacée à votre verre, Jägermeister est un excellent choix.


JÄGER ECLIPSE
Ingrédients
- 100 ml Jägermeister
- 30 ml Espresso
- 15 ml Sirop d'érable
- 15 ml Jus de citron frais pressé
Préparation
- Remplissez un shaker à cocktail de glaçons.
- Ajoutez le Jägermeister, l'espresso, le sirop d'érable et le jus de citron.
- Secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes.
- Versez le mélange en double filtration dans un verre coupé refroidi.
Service
Verre coupé. Garni d'un zeste de citron, exprimé sur la surface du verre pour libérer les huiles essentielles.
