France Burgundy Bourgogne Etienne Sauzet

Etienne Sauzet - Bourgogne - Blanc

Etienne Sauzet - Bourgogne - Blanc - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Bourgogne Etienne Sauzet

Etienne Sauzet - Bourgogne - Blanc

Vintage
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The 2021 Bourgogne Blanc has a more pithy nose than its peers, with touches of wild peach and candle wax complementing the malic scents. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, hints of Clementine and sour lemon with fine tension on the simple, yet effective finish.
Type :
 Blanc
Pays :
 France
Région :
 Bourgogne
Appellation :
 Bourgogne
Producteur :
 Etienne Sauzet
Raisins/mélange :
 Chardonnay
ABV :
 13%
Suggestion d'association :
 Duck, Chicken, Game Birds, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Derrière la bouteille

Etienne Sauzet

Etienne Sauzet

Etienne Sauzet is a renowned wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a long and rich history, dating back to the early 1900s...

Etienne Sauzet is a renowned wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a long and rich history, dating back to the early 1900s when it was founded by Etienne Sauzet himself. Today, the estate is run by his granddaughter, Jeanne Sauzet, who has continued the family tradition of producing exceptional wines.

The style of production at Etienne Sauzet is focused on minimal intervention, allowing the terroir to express itself fully in the wines. The estate has a total of 10 hectares of vineyards, which are spread across some of the most prestigious appellations in Burgundy, including Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, and Meursault.

The wines produced by Etienne Sauzet are known for their elegance, finesse, and complexity. The estate is particularly renowned for its white wines, which are made from Chardonnay grapes grown in the limestone-rich soils of Burgundy. These wines are characterized by their bright acidity, minerality, and notes of citrus and stone fruit.

In addition to its white wines, Etienne- auzet also produces a small amount of red wine, made from Pinot Noir grapes grown in the same vineyards as the white grapes. These wines are known for their delicate aromas of red fruit and their silky tannins.

Overall, Etienne- auzet is a producer that is highly regarded by wine enthusiasts around the world. Its wines are a true expression of the terroir of Burgundy, and they are sure to impress even the most discerning palates.

Etienne Sauzet
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole,...

La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Aujourd'hui, la Bourgogne abrite certains des producteurs de vin les plus prestigieux au monde, connus pour leur dévouement à la qualité et à la tradition.

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