Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - Grand Cru

Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - Grand Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - Grand Cru

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Le Gewurztraminer Grand Cru Furstentum est un vin superbe ! Les arômes de fruits exotiques qui émanent de ce nez très net, précis et plutôt frais, conduisent à une bouche riche, puissante, complexe, très élégante et subtile, avec une finale longue, tendue et presque sèche. Très expressif et vivement recommandé.
Le Gewurztraminer Grand Cru Furstentum est un vin superbe ! Les arômes de fruits exotiques qui émanent de ce nez très net, précis et plutôt frais, conduisent à une bouche riche, puissante, complexe, très élégante et subtile, avec une finale longue, tendue et presque sèche. Très expressif et vivement recommandé.
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Alsace
Appellation :
Alsace Grand Cru
Producteur :
Domaine Weinbach
Raisins/mélange :
Gewurztraminer
Style :
Grand Cru
ABV:
13.5%

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Domaine Weinbach

Le Domaine Weinbach est situé au pied de la colline du Schlossberg en Alsace et porte le nom d'un petit ruisseau, le "ruisseau du vin", qui traverse le domaine. Fondé...

Le Domaine Weinbach est situé au pied de la colline du Schlossberg en Alsace et porte le nom d'un petit ruisseau, le "Wine Brook", qui traverse le domaine. Fondé en 1612 par des moines capucins, puis repris par les frères Faller en 1898, il est aujourd'hui entre les mains de Catherine Faller et de son fils Théo, qui produisent certains des meilleurs vins du pays.

"Je visite beaucoup dedomaines viticoles, mais c'est une visite dont je me souviendrailongtemps.Weinbach, situé à Kientzheim, est l'un des domaines vedettes d'Alsace." Jamie Goode, wineanorak.com

Le Domaine Weinbach pratique l'agriculture biodynamique et vendange à la main toutes les récoltes en privilégiant la qualité à la quantité. Chaque vignoble possède son propre terroir, qui, avec les autres caractéristiques uniques du raisin et du millésime, transparaît dans ces vins élégants et sophistiqués grâce à leur vieillissement dans de grands foudres de chêne anciens.

Catherine et Théo cultivent une variété de raisins au sein du domaine - pinot gris, gewurztraminer, muscat, pinot noir, pinot blanc et sylvaner - mais c'est le riesling qui est le roi du vin d'Alsace et le cœur de la famille Faller. Le domaine possède 8 hectares de vignobles de riesling et a été l'un des premiers en Alsace à recevoir le statut de Grand Cru en 1975.

Sur un socle de roches granitiques, les sols sont bruns, légèrement acides et caillouteux. Les pentes abruptes du Schlossberg, exposées au sud, assurent un ensoleillement optimal. Les sols sont très bien drainés et se réchauffent très rapidement pour donner des fruits délicats au bouquet d'une grande finesse.

"J'ai déjà cloué mes couleurs au mât en inscrivant le Domaine Weinbach dans mon livre sur les 100 domaines viticoles les plus emblématiques. Je suis toujours absolument fasciné par les vins exaltants de ce domaine. Matthew Jukes

Domaine Weinbach
Alsace - Caves Onshore

Alsace

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire...

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Les vins d'Alsace sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment le riesling, le gewürztraminer, le pinot gris et le muscat.

Le style de production en Alsace est unique, car les vins sont élaborés dans un style sec, avec peu ou pas de sucre résiduel. Cela permet aux saveurs naturelles des raisins de s'exprimer, ce qui donne des vins croquants, rafraîchissants et pleins de caractère.

La région est également connue pour ses vins mousseux, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, semblable à celle du Champagne. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de raisins, dont le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay, et sont vieillis pendant plusieurs années avant d'être commercialisés.

Dans l'ensemble, les vins d'Alsace sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier et sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Que vous soyez amateur de vins blancs secs ou de vins mousseux, l'Alsace a quelque chose à offrir à tous les palais.

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Alsace Grand Cru - Onshore Cellars

Alsace Grand Cru

L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins...
L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins produits selon des règles strictes à partir de vignobles désignés qui mettent en valeur les terroirs uniques de l'Alsace. Ces vignobles sont situés dans des parcelles spécifiques reconnues pour leurs conditions climatiques et géologiques supérieures, qui contribuent à l'expression distinctive des vins.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont principalement blancs et produits à partir de quatre cépages principaux : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris et Muscat. Chaque cépage apporte aux vins son profil aromatique unique, de l'intensité florale et aromatique du Gewurztraminer à la complexité croustillante et minérale du Riesling. Les vins sont connus pour leur précision, leur profondeur et leur capacité à vieillir gracieusement, en développant des saveurs riches et nuancées avec le temps.

Le système des Grands Crus d'Alsace comprend actuellement 51 sites de vignobles officiellement classés, chacun ayant ses propres caractéristiques et réglementations en matière de viticulture et de vinification. Ces sites sont souvent marqués par des pentes abruptes qui offrent une exposition optimale à la lumière du soleil, ce qui favorise la maturation des raisins. Les sols varient considérablement d'une région à l'autre, allant du volcanique et du grès au calcaire et à la marne, chacun apportant un élément unique au profil du vin.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont célébrés pour leur qualité et leur diversité, offrant une large gamme de styles allant du sec et intensément minéral au doux et somptueusement fruité. Ils reflètent le riche héritage culturel de l'Alsace, une région influencée par les traditions viticoles françaises et allemandes, et sont très recherchés par les connaisseurs et les collectionneurs du monde entier.
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