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Domaine Marillier Père et Fils - Clos Saint Germain - Bourgogne - Pinot Noir

Domaine Marillier Père et Fils - Clos Saint Germain - Bourgogne - Pinot Noir - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
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Domaine Marillier Père et Fils - Clos Saint Germain - Bourgogne - Pinot Noir

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Domaine Marillier Clos Saint-Germain is a family-owned winery in Burgundy, France, producing exceptional wines using traditional practices and biodynamic culture. Its unique terroir and meticulous attention to production stages embody the elegance and finesse of Burgundian wines. The wine is ruby-red and has spicy notes of black cherry, red cherry, and mushrooms. The palette is light and fruity with medium tannins and a pronounced aftertaste.
Domaine Marillier Clos Saint-Germain is a family-owned winery in Burgundy, France, producing exceptional wines using traditional practices and biodynamic culture. Its unique terroir and meticulous attention to production stages embody the elegance and finesse of Burgundian wines. The wine is ruby-red and has spicy notes of black cherry, red cherry, and mushrooms. The palette is light and fruity with medium tannins and a pronounced aftertaste.
Type :
 Rouge
Pays :
 France
Région :
 Bourgogne
Appellation :
 Bourgogne
Producteur :
 Domaine Marillier Père et Fils
Raisins/mélange :
 Pinot Noir
Température de service :
 16° - 18° C
ABV :
 12.5%
Suggestion d'association :
 Grilled Meats, Duck, Chicken, Game Birds, Lamb, Salads, Mushrooms, Green Vegetables, Aromatic Spices, Manchego

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Derrière la bouteille

Domaine Marillier Père et Fils

Domaine Marillier Père et Fils

This is a family wine farm located in Burgundy, more precisely in the village of Dezize-lés-Maranges. Today the Marillier estate is in its 5th generation and perpetuates its...

This is a family wine farm located in Burgundy, more precisely in the village of Dezize-lés-Maranges. Today the Marillier estate is in its 5th generation and perpetuates its ancestral know-how. The 18 hectares of vines are located on the Côte Chalonnaise and the Côte de Beaune, 2 very pretty appellations in the region. This wine estate cultivates in a sustainable manner the grape varieties of the Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté and Gamay region. The wines of the Marillier estate are very renowned for their finesse and elegance, they are wines made with passion.

Domaine Marillier Père et Fils
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Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole,...

La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Aujourd'hui, la Bourgogne abrite certains des producteurs de vin les plus prestigieux au monde, connus pour leur dévouement à la qualité et à la tradition.

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