Labruyère-Prieur - Bourgogne - Pinot Noir

Domaine Labruyère Prieur - Bourgogne - Pinot Noir - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Labruyère-Prieur - Bourgogne - Pinot Noir

Vintage
Taille
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Le vin s'ouvre sur des épices, un soupçon de terre humide truffée et de jolies cerises rouges et framboises. Sur la palette, il y a beaucoup de colonne vertébrale, une belle douceur d'endive dans l'axe des tanins et de l'acide, mais la superposition de fruits rouges frais et ouverts et de notes de moka donne un tableau plaisant.
Type :
Rouge
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Bourgogne
Producteur :
Labruyère-Prieur
Raisins/mélange :
Pinot Noir
ABV :
13%
Suggestion d'association :
Viandes grillées, canard, agneau, salades, légumes grillés, champignons, pizzas, plats de pâtes, plateaux de fromage et de charcuterie, fromage de chèvre, brie

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Derrière la bouteille

Labruyère-Prieur

Labruyère-Prieur

Le Domaine Labruyère est un producteur de vin très respecté qui possède des vignobles en Bourgogne et dans le Beaujolais, en France, sous les noms de Domaine Jacques Prieur et Domaine Labruyère, respectivement. L'histoire...
Le Domaine Labruyère est un producteur de vin très respecté qui possède des vignobles en Bourgogne et dans le Beaujolais, en France, sous les noms de Domaine Jacques Prieur et Domaine Labruyère, respectivement. L'histoire de la famille Labruyère remonte à 1850, ce qui en fait l'une des plus anciennes familles de viticulteurs de la région du Beaujolais. La famille s'est étendue à la Bourgogne en 1988 lorsqu'elle a acquis le Domaine Jacques Prieur, qui possède des vignobles dans certaines des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne.

**Domaine Jacques Prieur** en Bourgogne est réputé pour ses propriétés exceptionnelles dans les vignobles Grand Cru et Premier Cru, qui comprennent des parcelles à Montrachet, Musigny, Corton-Charlemagne, et d'autres. Ce domaine est l'un des rares en Bourgogne à posséder des vignobles dans les appellations les plus célèbres de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Les vins produits ici sont très recherchés pour leur qualité et sont connus pour leur profondeur, leur complexité et leur capacité à vieillir gracieusement. La vinification au Domaine Jacques Prieur se concentre sur l'expression des caractéristiques uniques de chaque terroir, en utilisant une gestion méticuleuse du vignoble et des processus de vinification soignés.

**Domaine Labruyère** dans le Beaujolais, spécifiquement situé dans l'appellation Moulin-à-Vent, est également très réputé. Le domaine se concentre sur la production de vins de gamay expressifs, structurés et aptes à vieillir. Cette propriété a été le premier vignoble acheté par la famille Labruyère au XIXe siècle et reste la pierre angulaire de son identité viticole. L'approche combine des méthodes traditionnelles et des techniques modernes pour mettre en valeur la spécificité des terroirs, ce qui donne des vins qui sont une pure expression du gamay.

Les deux domaines reflètent l'engagement de la famille Labruyère en faveur de la qualité et de la tradition, en mettant clairement l'accent sur les vins de terroir qui sont représentatifs de leurs régions respectives. L'implication de la famille dans le Beaujolais et la Bourgogne lui permet de produire une gamme variée de vins, répondant à différents goûts et préférences tout en maintenant des normes élevées dans l'ensemble de ses opérations.
Labruyère-Prieur
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Aujourd'hui, la Bourgogne abrite certains des producteurs de vin les plus prestigieux au monde, connus pour leur dévouement à la qualité et à la tradition.

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