Michel Gaunoux opera desde la prestigiosa colina de Corton en Borgoña, Francia, produciendo vinos tintos exclusivamente a partir de Pinot Noir. El dominio se enfoca en algunas de las apelaciones más respetadas de Borgoña, elaborando vinos tanto de viñedos Grand Cru como Premier Cru en la Côte de Beaune.

Corton, de donde Gaunoux obtiene uvas para varios cuvées, representa la apelación Grand Cru más grande de Borgoña para vino tinto. Los suelos y exposiciones diversos de la colina de Corton crean vinos conocidos por su potencia y potencial de envejecimiento, típicamente mostrando más estructura que otros tintos de la Côte de Beaune. El viñedo Renardes, uno de los climats nombrados de Corton, se encuentra en la ladera oriental de la colina y produce vinos con profundidad y complejidad notables.

La gama actual demuestra el enfoque de Gaunoux en sitios premium, incluyendo múltiples vendimias de Corton Renardes Grand Cru y Pommard Premier Cru Les Grands Epenots. El viñedo Les Grands Epenots de Pommard produce algunos de los vinos más estructurados de la apelación, complementando las ofertas de Corton con su combinación característica de potencia y finura que define la calidad del Pinot Noir de la Côte de Beaune.

Bourgogne, también conocida como Borgoña, es una región en el este de Francia que es famosa por sus vinos excepcionales. La región tiene una larga y rica historia de vinificación, que se remonta a la era romana. Hoy en día, Bourgogne es el hogar de algunos de los productores de vino más prestigiosos del mundo, conocidos por su dedicación a la calidad y la tradición.