Clase Azul Durango Sour
Ingredients
- 60 mlClase Azul Mezcal Durango
- 30 mlzumo de limón recién exprimido
- 20 mljarabe simple
- 1clara de huevo
Method
- Añade el Clase Azul Mezcal Durango, zumo de limón, jarabe simple y clara de huevo a una coctelera
- Agita en seco sin hielo durante 30 segundos para emulsionar la clara de huevo
- Añade hielo y agita vigorosamente durante otros 15 segundos
- Cuela el cóctel con colador doble en una copa fría
To serve
Sirve con pajita
Garnishrueda de limón en el borde