Chateau Saint Marguerite

Château Sainte Marguerite es una bodega ubicada en la denominación Côtes de Provence de Provenza, en el sureste de Francia. La bodega se dedica exclusivamente a la producción de rosado, una opción natural para una región donde el rosado representa la mayoría de la producción anual y ha sido refinado durante siglos de tradición vitivinícola.

Los rosados de Côtes de Provence se caracterizan por su color salmón pálido, perfiles de frutas delicadas y un final seco. El clima mediterráneo de la denominación —con días cálidos, noches frescas por influencias marinas y suelos calcáreos bien drenados— crea condiciones adecuadas para producir vinos secos y refrescantes en lugar de estilos dulces o pesados. Este equilibrio de frescura y complejidad de sabor sutil distingue los mejores ejemplos de la región de vinos de vacaciones más simples.

La gama actual de la bodega utiliza la clásica mezcla provenzal de Grenache, Cinsault y Rolle, las tres variedades que forman la columna vertebral de los rosados de calidad de Côtes de Provence. Cinsault proporciona acidez y notas delicadas de fruta roja, Grenache contribuye estructura y calidez, mientras que Rolle (también conocido como Vermentino) añade complejidad aromática y mineralidad. Las dos expresiones actualmente disponibles —Fantastique y Symphonie— reflejan diferentes enfoques de esta combinación tradicional.