Toscana IGT

Toscana IGT se refiere a vinos no cubiertos por las diversas designaciones DOC, DOCG u otras IGT en la región de Toscana. Un productor puede desear etiquetar su vino tinto, blanco, rosado o frizzante de Toscana como Toscana IGT, aunque esta designación no tiene tanto peso como un etiquetado específico DOC o DOCG, ya que esos vinos son mucho más específicos en cuanto a dónde se cultivaron las uvas. Así, un Toscana IGT tiene solo un significado vago, siendo un vino de Toscana; podría ser bastante simple o podría ser bastante complejo.

La mayoría de las versiones son tintas y se elaboran con Sangiovese; algunas sin paso por roble, mientras que muchas reciben envejecimiento en barrica. La variedad tinta principal sería Sangiovese, la variedad más famosa y ampliamente plantada de la región. Los vinos elaborados con Sangiovese ofrecen frutas de cereza roja con perfumes florales rojos, buena acidez y taninos moderados; las versiones más ligeras, listas para beber al momento del lanzamiento, combinan bien con sopas a base de tomate y pastas más ligeras, mientras que los ejemplos más corpulentos funcionan bien con asados, caza y quesos envejecidos.