Château de Laubade - 12 yrs

Château de Laubade es un productor de renombre de Armagnac, un tipo de brandy que se produce en la región de Gascuña en Francia. La bodega tiene una larga y rica historia que se remonta a principios del siglo XIX, cuando fue fundada por la familia Arton. Hoy en día, la bodega es propiedad de la familia Lesgourgues, que ha continuado la tradición de producir Armagnac de alta calidad utilizando métodos tradicionales.

El Armagnac producido por Château de Laubade se elabora a partir de una mezcla de diferentes variedades de uva, incluyendo Ugni Blanc, Colombard y Baco. Las uvas se vendimian a mano y luego se fermentan en barriles de roble durante varias semanas. Después de la fermentación, el vino se destila en alambiques de cobre, que se calientan a fuego abierto. El espíritu resultante se envejece en barriles de roble durante un mínimo de 12 años, durante los cuales desarrolla su aroma y sabor característicos.

Château de Laubade produce una gama de Armagnacs, cada uno con su propio carácter y perfil de sabor único. El Armagnac de 12 años es una opción particularmente popular, gracias a su sabor suave y mesurado. Tiene un color ámbar profundo y un aroma complejo, con notas de vainilla, roble y frutas secas. En boca, es rico y de cuerpo completo, con sabores de caramelo, toffee y especias. Tiene un final largo y satisfactorio, con un toque de dulzura que se mantiene en el paladar.

En general, Château de Laubade es un productor de Armagnac excepcional, con una larga y orgullosa historia de artesanía tradicional. Su Armagnac de 12 años es un testimonio de su destreza y experiencia, y sin duda deleitará incluso a los más exigentes conocedores de brandy.