Château Lafite Rothschild - Pauillac
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Château Lafite Rothschild - Pauillac
Precio habitual€816.56
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Notas de cata
Uno de los grandes vinos producidos en Bordeaux este año es el 2019 Lafite Rothschild, un clásico impecablemente equilibrado de un encanto e inmensa gracia. Emanando de la copa con aromas cautivadores de cassis, moras y cerezas mezclados con violetas, caja de puros y especias cálidas, es de cuerpo medio a completo, profundo y sin fisuras, su ataque aterciopelado derivando en un paladar medio concentrado y estratificado enmarcado por táninos exquisitamente polvosos y ácidos maduros, y concluyendo con un final largo y perfumado.
De color granate oscuro a púrpura, el Lafite Rothschild 2017 (97% Cabernet Sauvignon) se abre lentamente con notas contenidas de grosella negra, mora y cerezas cubiertas de chocolate, junto con matices de tierra, humo y florales. De cuerpo medio y elegante, el paladar evoluciona desde un ataque ligero y etéreo hacia frutas rojas y negras en capas con complejidad salada. Taninos de grano fino y frescura vibrante conducen a un final largo y perfumado.
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Hay capas de fruta de mora y zarza negra, aún ese toque de enebro, ciertamente un Lafite-Rothschild más extrovertido comparado con los últimos años. El paladar es de cuerpo medio con taninos crujientes, muy enfocado y bastante lineal, nuevamente con abundante fruta negra entrelazada con cedro y tabaco. Comienza a cerrarse hacia el final salino, sugiriendo que necesitará varios años en botella.
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El profundo 2009 Lafite Rothschild de color granate oscuro irradia desde la copa con aromas de conservas de grosellas rojas y negras, ciruelas tibias, moras y kirsch, más sugerencias de cuero sudado, caja de puros y mentol. De cuerpo medio, elegante y con estructura firme, presenta una frescura maravillosa y un final largo con notas terrosas y carnosas.
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El Lafite-Rothschild 2004 parece ser otro vino de evolución lenta, en el sentido de que esta botella de 12 años es la mejor que he probado, lo que implica una trayectoria ascendente en calidad. Posee un ramo maravilloso, muy sensual y puro con aromas de mora, grafito y cedro - todos los distintivos de Pauillac, entregados con gran elegancia. Es más opulento de lo que recuerdo. El paladar es de cuerpo medio con taninos sedosos, acidez impecable y una estructura hermosa. Hay un carácter regio en este Lafite, sobrio comparado con los otros Primeros Crecimientos, y sin embargo la persistencia en el retrogusto merece un aplauso, especialmente en el contexto de la cosecha. Esto es soberbio y podría resultar ser la joya de los Primeros. Catado en septiembre de 2016.
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Curiosamente, una botella de Lafite Rothschild 1990 que saqué de mi bodega para un vídeo blog en mi sitio web seguía muy cerrada y apretada, e incluso con un decantado prolongado no mostraba tanto como hubiera esperado. Sin embargo, una botella degustada, de todos los lugares, en Seúl, Corea en febrero, estaba solo unos puntos por debajo de la perfección. Este desempeño asombroso me motivó a sacar otra botella de mi bodega y seguirla durante el curso de dos días. Efectivamente, al segundo día el vino salía rugiendo de la copa. El Lafite 1990 ha resultado ser mucho mejor que mi evaluación inicial. Aunque todavía posee cierta rigidez y se comporta como un adolescente tardío en términos de su evolución, presenta un buqué precioso de cedro, hoja de tabaco, cassis y virutas de lápiz.
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Más información
Técnico
ABV
12.5%
Crianza
Dulzura
Servicio
16° - 18° C
Beber
2029 - 2065
Vinous
Maridaje
CorderoTerneraVenadoPatoAves de CazaEmbutidos y Carnes Curadas
Características
De cuerpo completoFruta negraAterciopeladoPerfumadoCedroEquilibrado