Château Rieussec
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De color limón pálido, el Rieussec 2016 sale de la copa con un hermoso perfume floral y cítrico de azahar, pomelo rosa, yuzu, hojas de lima, hierba limón y hojas caídas con toques de nuez moscada y jengibre confitado. Habiéndose despojado de gran parte de la grasa de cachorro de la última vez que lo probé de la barrica, el paladar revela un montón de elegantes y apretadas capas y una frescura sin fisuras, terminando largo y fragante.
Mezcla de 86% de Sémillon y 14% de Sauvignon Blanc, el Rieussec 2015 revela un brillante color dorado pajizo pálido y es un poco cerrado en esta etapa juvenil, pero ofrece una pureza y profundidad maravillosas, con notas de mermelada de limón, flores de azahar, cera de abeja y miel de acacia con toques de kumquats en conserva y compota de melocotón. Muy elegante y fino en boca, de cuerpo medio a grueso, presenta una espina dorsal viva que atraviesa las capas terrosas y cítricas, con un final largo y especiado.
El Rieussec 2010 es una mezcla de 92% de Semillon, 5% de Sauvignon Blanc y 3% de Muscadelle vendimiado entre el 15 de septiembre y el 4 de noviembre en cuatro vendimias. Tiene 160 gramos por litro de azúcar residual. Tiene un aroma fragante de fruta melosa, peonía y brioche que no llega a ser tan atrevido como el del 2011. En boca está bien equilibrado, con una entrada viscosa, armoniosa, con notas de naranja sanguina y membrillo que se van formando hacia un final compuesto y elegante. Es un Rieussec delicioso que quizá prefiera en su juventud que con la edad. Catado en abril de 2016.
De color dorado pálido a medio, el Rieussec 2009 canta a crema de caramelo, nueces picadas, manzanas asadas y peras especiadas con toques de jazmín, flores de melocotón y cera de abejas. Con cuerpo, rico y decadentemente cremoso en boca, el paladar de múltiples capas se eleva maravillosamente con una fantástica frescura. Tiene un final muy largo que ofrece una impresión duradera de gran elegancia y finura. Sencillamente impresionante.
El Rieussec 2005 es una mezcla de 90% Semillon, 8% Sauvignon Blanc y 2% Muscadelle vendimiado entre el 23 de septiembre y el 27 de octubre. Su bouquet es fabuloso, mineral y tenso. En boca repite las prestaciones del año pasado: concentrado, tenso, cargado de fruta rica en botritis, con un final cristalino y fresco como un sorbete que cierra el trato. Uno de los mejores lanzamientos de la finca en los últimos años. Catado en abril de 2016.
El Rieussec 2003 es una mezcla de 91% de Semillon, 6% de Sauvignon Blanc y 3% de Muscadelle recogidos entre el 17 de septiembre y el 1 de octubre. De color mucho más intenso que otras añadas, tiene una nariz madura, casi tropical, de mango y fruta de la pasión, que parece un poco unidimensional. El paladar es de cuerpo medio y suave en la entrada, un poco ceroso en la textura con notas de nuez moscada y miel seca en el final maduro, como de Tokaji. Dados mis comentarios anteriores, me pregunto si este Rieussec está en declive, sobre todo porque añadas de edad similar parecen estar prosperando. Acérquese con precaución.
Tipo: |
Dulce |
País: |
Francia |
Región: |
Burdeos |
Denominación: |
Sauternes |
Productor: |
Château Rieussec |
Uvas/Mezcla: |
Sauvignon Blanc, Semillon |
ABV: |
13.5% |
Sugerencias de maridaje: |
Postres a base de frutas, queso azul, foie gras, pasteles, nata, bayas y frutas frescas |
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