William Fevre - Valmur - Chablis - Grand Cru

94 puntos - The Wine Advocate
92 puntos - The Wine Advocate
William Fevre - Valmur - Chablis - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

William Fevre - Valmur - Chablis - Grand Cru

94 puntos - The Wine Advocate
92 puntos - The Wine Advocate
Vintage
Talla
Precio normal 856,00 kr
/
  • Bajo stock - 1 artículo restante
  • Inventario en camino
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados en el momento de la compra.
The 2017 Chablis Grand Cru Valmur was cropped at less than 20 hectolitres per hectare this year, but it remains quite classic in profile, unfurling in the glass with notes of green orchard fruit, lemon oil and anise, framed by light reduction. On the palate, it's full-bodied, glossy, and concentrated, with bright acids, a tight-knit core, and a long, mineral finish. It's a promising Valmur.
The 2013 Chablis Grand Cru Valmur has a sultry, quite backward bouquet now: touches of wet earth, citrus peel, and granite that all need a little more intensity. The palate is fresh and crisp on the entry, saline in the mouth with a twist of sour lemon, although the mineral finish just lacks a little persistence now. I would give this another couple of years in the cellar as the tension is commendable.
Tipo:
Blanco
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Chablis Grand Cru
Productor:
William Fevre
Uvas/Mezcla:
Chardonnay
Estilo:
Grand Cru
ABV:
13%

Entrega local

Tenemos una flota de furgonetas que entregan en toda la Riviera francesa e italiana, las tarifas se calculan en función de la distancia en la etapa de carro. Opción de reservar hora y fecha.

Para entregas en zonas más alejadas, póngase en contacto con nosotros: +33 4 65 84 99 51

Francia / Mónaco

1 - 2 días laborables de entrega en Francia, para los pedidos realizados antes de las 14h.

Opciones de mensajería y puntos de entrega disponibles en la caja.

UE - Continente

Entrega en 1 a 3 días en toda la UE continental, para pedidos realizados antes de las 14.00 horas. Un día más para las islas. 

Opciones de mensajería y puntos de entrega disponibles en la caja.

Resto del mundo

Llame para solicitar presupuesto:  +33 4 65 84 99 51

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad y las Condiciones del servicio de Google.

Detrás de la botella

William Fevre

William Fevre

William Fevre es un reputado productor de vino de la región francesa de Chablis. La historia de la finca se remonta al siglo XVIII, cuando los Fevre...

William Fevre es un reputado productor de vino de la región francesa de Chablis. Su historia se remonta al siglo XVIII, cuando la familia Fevre comenzó a cultivar viñedos en la región. Hoy en día, la finca es conocida por producir algunos de los mejores vinos de Chablis del mundo.

El estilo de producción de William Fevre se centra en las técnicas de vinificación tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Los viñedos están situados en las laderas de la región de Chablis, conocida por su terruño único. El suelo es rico en piedra caliza, lo que confiere a los vinos su mineralidad y acidez características.

La finca produce una gama de vinos que incluye Chablis, Premier Cru y Grand Cru. Los vinos Chablis se elaboran a partir de uvas Chardonnay y son conocidos por su fresca acidez y sus notas cítricas. Los vinos Premier Cru se elaboran a partir de uvas cultivadas en viñedos específicos que han sido designados Premier Cru. Estos vinos son más complejos y tienen una mayor profundidad de sabor. Los vinos Grand Cru se elaboran con uvas procedentes de los mejores viñedos de la región y están considerados como algunos de los mejores vinos del mundo.

William Fevre está comprometido con las prácticas vitivinícolas sostenibles y ha puesto en marcha una serie de iniciativas para reducir su impacto medioambiental. La finca ha adoptado prácticas de agricultura ecológica y biodinámica, que contribuyen a mantener la salud del suelo y de las vides. También utilizan métodos naturales para controlar plagas y enfermedades, lo que reduce la necesidad de pesticidas y herbicidas químicos.

En general, William Fevre es un productor que se dedica a elaborar vinos de alta calidad que reflejan el terruño único de la región de Chablis. Su compromiso con las técnicas tradicionales de vinificación y las prácticas sostenibles les ha granjeado la reputación de ser uno de los mejores productores de vino del mundo.

William Fevre
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

Explorar Borgoña
Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru es un vino muy codiciado que se produce en la región francesa de Chablis. Esta región es conocida por su terruño único, que se caracteriza por su...

El Chablis Grand Cru es un vino muy codiciado que se produce en la región francesa de Chablis. Esta región es conocida por su terruño único, que se caracteriza por su suelo rico en caliza y su clima fresco. El Chablis Grand Cru se elabora con uvas Chardonnay, que se cultivan en los viñedos situados en las laderas del río Serein.

La historia de Chablis Grand Cru se remonta a la época romana, cuando la región era conocida por su producción vinícola. Sin embargo, no fue hasta el siglo XII cuando los vinos de Chablis obtuvieron reconocimiento internacional. En el siglo XIX, la epidemia de filoxera devastó los viñedos de Chablis, pero la región pudo recuperarse y recobrar su reputación como productora de vinos de alta calidad.

La producción de Chablis Grand Cru está muy regulada, con normas estrictas que rigen las variedades de uva, los rendimientos y las técnicas de vinificación. Las uvas deben vendimiarse a mano y el vino debe envejecer al menos 18 meses en barricas de roble antes de salir a la venta. El resultado es un vino elegante, complejo y con carácter.

El Chablis Grand Cru es conocido por su acidez crujiente, su mineralidad y sus sabores cítricos. Es un vino que puede disfrutarse solo o maridado con una gran variedad de alimentos, como marisco, aves y queso. También es lo bastante versátil como para disfrutarlo en cualquier época del año, ya sea un cálido día de verano o una fría noche de invierno.

En general, el Chablis Grand Cru es un vino muy apreciado por los aficionados de todo el mundo. Su terruño único, sus estrictas normas de producción y sus complejos sabores lo convierten en un vino realmente único. Tanto si es un experto conocedor del vino como si es un bebedor novato, el Chablis Grand Cru es un vino que le impresionará.

Seguir leyendo
Vistos recientemente