Etienne Sauzet es un reconocido productor de vinos ubicado en la región de Borgoña, Francia. La bodega tiene una larga y rica historia que se remonta a principios de los años 1900 cuando fue fundada por Etienne Sauzet. Hoy en día, la bodega es dirigida por su nieta, Jeanne Sauzet, quien ha continuado la tradición familiar de producir vinos excepcionales.

El estilo de producción en Etienne Sauzet se enfoca en la intervención mínima, permitiendo que el terroir se exprese completamente en los vinos. La bodega tiene un total de 10 hectáreas de viñedos, que se distribuyen en algunas de las apelaciones más prestigiosas de Borgoña, incluyendo Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Meursault.

Los vinos producidos por Etienne Sauzet son conocidos por su elegancia, finura y complejidad. La bodega es particularmente reconocida por sus vinos blancos, que se elaboran con uvas de Chardonnay cultivadas en los suelos ricos en piedra caliza de Borgoña. Estos vinos se caracterizan por su acidez brillante, mineralidad y notas de cítricos y frutas de hueso.

Además de sus vinos blancos, Etienne Sauzet también produce una pequeña cantidad de vino tinto, elaborado con uvas de Pinot Noir cultivadas en los mismos viñedos que las uvas blancas. Estos vinos son conocidos por sus delicados aromas de frutas rojas y sus taninos sedosos.

En general, Etienne Sauzet es un productor muy respetado por los entusiastas del vino en todo el mundo. Sus vinos son una verdadera expresión del terroir de Borgoña, y seguramente impresionarán incluso a los paladares más exigentes.

Montrachet es una Appellation d'origine contrôlée (AOC) y viñedo Grand Cru para vino blanco elaborado con Chardonnay en la subregión Côte de Beaune de Burgundy. Se extiende a lo largo de la frontera entre los dos municipios de Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet y produce lo que muchos consideran el mayor vino blanco seco del mundo. Está rodeado por otros cuatro viñedos Grand Cru que tienen «Montrachet» como parte de sus nombres.

Montrachet en sí generalmente se considera superior a sus cuatro vecinos Grand Cru, y esto se refleja en su precio más alto. Montrachet se encuentra en el sur de la Côte de Beaune, que es la mitad sur de la Côte d'Or, que a su vez es la más importante de las varias subregiones productoras de vino de Burgundy.

El viñedo Montrachet está dividido casi equitativamente entre Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet. Ambas apelaciones han añadido, como es costumbre, el nombre de su viñedo más famoso (en este caso uno compartido) al nombre de su pueblo principal. El vino del lado de Chassagne generalmente se conoce como Le Montrachet mientras que el vino del lado de Puligny se conoce como Montrachet.