Château Clos de Boüard es una bodega productora ubicada en Burdeos, Francia. La propiedad se enfoca en la producción de vino, incluyendo una incursión notable en la categoría sin alcohol, reflejando cambios contemporáneos en la elaboración de vino hacia alternativas libres de alcohol sin abandonar completamente los principios tradicionales de vinificación.

Burdeos sigue siendo una de las regiones principales del mundo para vinos tintos en ensamblaje, históricamente centrada en los ensamblajes liderados por Cabernet Sauvignon de la orilla izquierda y los estilos dominados por Merlot de la orilla derecha. Los suelos gravosos de la región, su clima marítimo y sus prácticas vitícolas establecidas han definido su reputación por vinos estructurados y con capacidad de envejecimiento. Château Clos de Boüard opera dentro de este contexto, trabajando con las variedades clásicas de Burdeos.

La cartera actual de la propiedad incluye un ensamblaje de vino tinto sin alcohol elaborado a partir de Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon—las uvas principales de la región. Este producto demuestra cómo los productores modernos están adaptando las composiciones tradicionales de uvas de Burdeos para segmentos de mercado alternativos manteniendo el enfoque en la autenticidad varietal.

Burdeos, en el suroeste de Francia, necesita poca presentación como una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90 por ciento del volumen de producción) son los vinos tintos secos, de cuerpo medio y completo de Burdeos que establecieron su reputación.

Los más finos (y más caros) de estos son los vinos de los grandes châteaux del Haut-Médoc y las apelaciones de la Margen Derecha Saint-Émilion y Pomerol. El primero se enfoca (en el nivel superior) en Cabernet Sauvignon, el segundo par en Merlot.

Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad basados en Sémillon y Sauvignon Blanc. Estos van desde blancos secos para desafiar a los mejores de la región de Borgoña (Pessac-Léognan es particularmente renombrado) hasta los nécares dulces y botritizados de Sauternes.