Cellini es un productor italiano de licores con sede en Italia, especializado en licores a base de frutas. La marca es conocida por elaborar licores italianos tradicionales y digestivos que reflejan siglos de oficio destilador italiano.

La producción de licores italianos, particularmente en la elaboración de espíritus con fruta, se basa en tradiciones regionales de preservación de ingredientes estacionales a través de destilación e infusión. El enfoque de Cellini se centra en licores de frutas, una categoría que ha sido integral a la cultura de la bebida italiana—ya sea servida como aperitivos, digestivos o componentes en cócteles. Estos licores típicamente equilibran sabores naturales de frutas con una cuidadosa integración de alcohol para crear productos que son tanto sabrosos como accesibles.

La gama actual de Cellini incluye Limoncello, el clásico licor de limón del sur de Italia. Este espíritu se elabora tradicionalmente a partir de variedades de limón Sfusato o Lunario maceradas en espíritus neutros antes de endulzar, resultando en un producto cítrico brillante típicamente servido bien frío como digestivo.