Even at this early stage and following the operation, the wine displays remarkable harmony and elegance. The team has truly outdone themselves, producing an impressively fresh, aromatic, and balanced wine in a warm vintage. The texture is incredibly refined, with very fine-grained, chalky tannins. It is exceptionally well-balanced, with no excess in any aspect—featuring 14% alcohol, perfect ripeness, and a velvety mouthfeel. With time in the glass, the wine becomes more floral, revealing additional nuances and complexity. It delivers exactly what the barrel sample promised a year earlier, when it had already shown surprising potential. Precision is perhaps the best word to describe this wine—it is clean, focused, balanced, and beautifully delineated. A truly impressive achievement!

La versión embotellada de Pingus 2018 fue muy anticipada después de que la muestra de barrica mostró gran promesa el año anterior. Parte del vino maduró en barriles de roble de 20.000 litros, en lugar de exclusivamente en barrique. Esta es la primera vez que se utilizan estas cubas, y basándose en los resultados, Sisseck espera que futuras añadas de Pingus sean alrededor del 50% envejecidas en cubas de roble. Las viñas de Pingus, plantadas en 1929 en dos sectores de la localidad de La Horra—Barroso y San Cristobal—contienen aproximadamente un 2% de otras variedades de uva. Los viñedos están certificados como orgánicos y biodinámicos y se mantienen con un cuidado excepcional. El vino es sutil y armonioso, elegante y refinado, con todos los componentes en excelente equilibrio. Refleja el enfoque preciso y meticuloso de Sisseck, mostrando una pureza y definición notable. Siguiendo el estilo de la añada 2016, se presenta excepcionalmente bien, a pesar de haber sido embotellado solo un mes antes de la cata.

La nariz está muy cerrada al principio y se abre lentamente en la copa. Poco a poco emerge un carácter floral, la elegancia y la cualidad perfumada de los grandes Ribera del Duero, que compensa la naturaleza potente del vino y le confiere finura. El vino es verdaderamente excepcional, equilibrando potencia con elegancia. Aunque muy joven, ya es agradable al paladar, y como muchos grandes vinos debería mantenerse bebible a lo largo de toda su vida.