Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella

Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella

Vintage
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Aromas de cuero nuevo, sotobosque, fruta madura de piel negra y un tufillo a eucalipto emergen en este vino atrevido. El paladar, opulento y masticable, ofrece sabrosas capas de mermelada de mora, ciruela especiada, regaliz y tabaco junto a taninos de grano fino.
Tipo:
Rojo
País:
Italia
Región:
Véneto
Denominación:
Amarone della Valpolicella DOCG
Productor:
Pieropan
Uvas/Mezcla:
Corvina
ABV:
14%

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Detrás de la botella

Pieropan

Pieropan

Cuatro generaciones de la familia Pieropan llevan elaborando vino en Soave desde la década de 1890 y en los años 30 fueron los primeros en...

Cuatro generaciones de la familia Pieropan llevan elaborando vino en Soave desde la década de 1890 y en los años 30 fueron los primeros en elaborar un vino etiquetado como Soave. En la actualidad, la finca, que ocupa 58 hectáreas en las colinas pedregosas de Soave Classico, es conocida como una de las más aclamadas de toda Italia por sus vinos blancos, elaborados exclusivamente con variedades tradicionales.

Son más famosos por sus dos vinos monovarietales, el "Calvarino" y "La Rocca".

Calvarino es un clásico de Soave, propiedad de la familia desde 1901. No está fermentado en barrica y posee una gran calidad mineral procedente del clásico basalto volcánico. La Rocca, situado en el único lecho calcáreo de la zona, se fermenta en barricas de 500 litros y ha ganado siete medallas de oro en el concurso internacional Wine Challenge.

Además, la familia ha estado produciendo Valpolicella y Amarone con gran éxito tras adquirir una propiedad de 16 hectáreas en el Val d'Illasi,

A partir de la cosecha de 2015, todos los vinos de Pieropan cuentan con certificación ecológica, para respetar el terreno local.

Pieropan
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Véneto

El Véneto es una región situada en el noreste de Italia, conocida por su rica historia y su variada producción vinícola. La región alberga algunos de los...

El Véneto es una región situada en el noreste de Italia, conocida por su rica historia y su variada producción vinícola. En esta región se producen algunos de los vinos italianos más famosos, como el Prosecco, el Amarone y el Valpolicella.

La tradición vinícola del Véneto se remonta a la época romana, y la región lleva produciendo vino más de 2.000 años. Las condiciones climáticas y edafológicas únicas del Véneto lo convierten en un lugar ideal para el cultivo de una gran variedad de uvas, como la Glera, la Corvina y la Rondinella.

El Prosecco es uno de los vinos más populares del Véneto. Es un vino espumoso elaborado con la uva Glera y es conocido por su sabor ligero y refrescante. El Prosecco se suele elaborar con el método Charmat, que consiste en fermentar el vino en grandes depósitos antes de embotellarlo.

El Amarone es otro vino famoso producido en el Véneto. Es un vino tinto con cuerpo elaborado con uvas pasas, lo que le confiere un sabor rico y complejo. El Amarone suele envejecer varios años antes de estar listo para el consumo.

El Valpolicella es un vino tinto producido en la región del Véneto. Se elabora a partir de una mezcla de uvas Corvina, Rondinella y Molinara y es conocido por su sabor afrutado y de cuerpo medio. El Valpolicella suele añejarse durante un breve periodo antes de estar listo para el consumo.

En general, el Véneto es una región con una rica tradición vinícola y una variada oferta de vinos. Tanto si busca un Prosecco ligero y refrescante como un Amarone con cuerpo, el Véneto tiene algo que ofrecer a todos los amantes del vino.

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Amarone della Valpolicella DOCG - Bodegas Onshore

Amarone della Valpolicella DOCG

El Amarone della Valpolicella es un vino tinto rico y con cuerpo que procede de la región italiana del Véneto. Este vino se elabora con un método de producción único que...

El Amarone della Valpolicella es un vino tinto rico y con cuerpo procedente de la región italiana del Véneto. Este vino se elabora con un método de producción único que consiste en secar las uvas antes de la fermentación, lo que da como resultado un vino concentrado y complejo.

La historia del Amarone della Valpolicella se remonta a la antigüedad, cuando los romanos comenzaron a cultivar la vid en la región. A lo largo de los siglos, la producción de este vino ha evolucionado, y los vinicultores modernos utilizan técnicas avanzadas para crear un vino que es a la vez tradicional e innovador.

El estilo de producción del Amarone della Valpolicella se conoce como appassimento, que consiste en secar las uvas en esteras de paja durante varios meses antes de la fermentación. Este proceso concentra los azúcares y sabores de las uvas, dando como resultado un vino rico y con cuerpo. Las uvas utilizadas para elaborar el Amarone della Valpolicella suelen ser Corvina, Rondinella y Molinara, aunque también pueden utilizarse otras variedades.

El Amarone della Valpolicella es un vino que se disfruta mejor con la comida, especialmente con platos de carne contundentes y quesos curados. Sus sabores intensos y su elevado contenido de alcohol lo convierten en el acompañante perfecto de platos ricos y sabrosos.

En general, el Amarone della Valpolicella es un vino cargado de historia y tradición, pero a la vez innovador y apasionante. Su método de producción único y sus sabores atrevidos lo convierten en uno de los vinos italianos más destacados y en un producto imprescindible para cualquier amante del vino.

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