Ubicada en el corazón de la Côte de Nuits, en Nuits-Saint-Georges, la familia Faiveley elabora vino aquí desde 1825. Tras seis generaciones antes que él, el domaine está...
Ubicada en el corazón de la Côte de Nuits, en Nuits-Saint-Georges, la familia Faiveley elabora vino aquí desde 1825. Tras seis generaciones antes que él, el domaine está hoy en manos de Erwan Faiveley, quien se hizo cargo del negocio en 2005. Desde que tomó las riendas, Erwan ha invertido considerablemente en la bodega, incluyendo la introducción de nuevos métodos de vinificación y crianza, manteniéndose fiel a los valores de sus antecesores. También construyó una nueva bodega espectacular que se utilizó por primera vez en 2018.
Con 120 hectáreas de viñas en terroirs excepcionales, incluyendo 12 Grand Cru y 25 Premier Cru climats, estos vinos icónicos se disfrutan en 80 países alrededor del mundo.
Entrevista con Eve Faiveley, Propietaria
¿Cuál es la filosofía y el estilo de vinificación de Domaine Faiveley?
Nuestra familia ha adquirido gradualmente 120 hectáreas de viñedos ubicados en algunos de los más prestigiosos 'climats' de Burgundy. Durante las últimas siete generaciones, nos hemos comprometido con una viticultura rigurosa y una vinificación precisa, para continuar construyendo la reputación de nuestro domaine vitivinícola histórico y nuestro patrimonio familiar único. Nos esforzamos por la excelencia, desde nuestro trabajo en los viñedos hasta el embotellado de nuestros vinos. Nuestro deseo es potenciar estos terroirs borgoñones excepcionales con un estilo que combina fuerza, finura y elegancia. Los valores y la cultura del Domaine se resumen en las palabras clave: espíritu familiar, tradición y modernidad, innovación e inversión, savoir-faire, prestigio y calidad.
