Ceretto - Blangé - Roero - Arneis DOCG
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Notas de cata
Langhe Arneis fresco y aromático que presenta una robe de color pajizo pálido. El bouquet es expresivo con notas de pera, manzana verde, cítricos y flores blancas. En boca es crujiente y vibrante, con frutas de huerto limpias, un toque de almendra y un ligero carácter mineral. La acidez vivaz impulsa un finale refrescante y preciso con buena elevación y pureza.
Se obtiene exclusivamente de una variedad autóctona piamontesa, Arneis, vinificada en pureza. Antes de la fermentación en acero, los aromas primarios de la uva se extraen suavemente de las uvas a través de un breve contacto de los hollejos con el mosto. Se caracteriza por el color amarillo pajizo brillante característico, la nariz intensa de mineralidad, casi grafito, con matices de flores blancas integradas con frutas tropicales, y por esa frescura en boca que invita al siguiente sorbo.
Se obtiene exclusivamente de una variedad autóctona piamontesa, Arneis, vinificada en pureza. Antes de la fermentación en acero, se extraen suavemente los aromas primarios de la uva mediante un breve contacto de los hollejos con el mosto. Se caracteriza por su color amarillo pajizo característicamente brillante, la nariz intensa de mineralidad, casi grafito, con matices de flores blancas integrados con frutas tropicales, y por esa frescura en boca que invita al siguiente sorbo.
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Más información
Maridaje
MariscosCangrejoLangostaVerduras VerdesPlatos de PastaHierbas Frescas y Platos Aromáticos
Características
Alcohol medioCuerpo medioSeco
