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Château de Laubade - X.O.
Precio
€76.80 sin IVA
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Notas de cata
Elaborado en la propiedad con el máximo respeto por la tradición, este Armagnac es un XO, lo que significa que las aguas de vida utilizadas para su elaboración tienen al menos 10 años de antigüedad. En este caso, las aguas de vida utilizadas en el ensamblaje de este producto tienen al menos 15 años y hasta 25 años de antigüedad. Este XO debe degustarse como digestivo o como postre acompañado de un Pont l'Évêque, un Livarot, una tarte Tatin o un suflé de chocolate o natural.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Armagnac
- Productor
- Château de Laubade
- País
- Francia
- Estilo
- Xo
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 40%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 18° - 20° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Armagnac
Château de Laubade es un productor reconocido de Armagnac, un tipo de brandy originario de la región de Gascuña en Francia. Fundada en 1832, la bodega se encuentra ubicada en la región de Bas-Armagnac, renombrada por su producción de Armagnac de alta calidad.
Château de Laubade es reconocida por su Armagnac X.O., una mezcla de eaux-de-vie envejecida durante un mínimo de seis años en barriles de roble. El X.O. es un espíritu complejo y de cuerpo pleno, con aromas de frutas secas, especias y madera. En el paladar, es suave y sedoso, con notas de vainilla, ciruelas y frutos secos. El final es largo y persistente, con un toque de dulzura.
Château de Laubade X.O. es un acompañamiento perfecto para una variedad de postres, o disfrutado solo como un digestivo después de la cena. Disfruta de este espíritu exquisito y saborea los sabores únicos de la región de Bas-Armagnac.
El Legado de Laubade
Ingredientes
- 60 ml Château de Laubade X.O. Bas-Armagnac
- 20 ml Cognac (VSOP)
- 15 ml Crème de cacao (dark)
- 10 ml zumo de limón fresco
- 8 ml almíbar de miel (proporción 1:1)
- 2 gotas Angostura bitters
- 1 gota orange bitters
Preparación
- Añade todos los ingredientes a un vaso de mezcla lleno de cubitos de hielo grandes.
- Remueve continuamente durante 45 segundos hasta que esté bien enfriado y adecuadamente diluido.
- Cuela a través de un colador fino en el vaso preparado.
- Expresa los aceites de una piel de naranja sobre la superficie.
Servir
Sirve en una copa sofisticada de cristal. Decora con una única twist de naranja grande (aproximadamente 3 pulgadas de largo) colocada delicadamente sobre el borde. Flota un único castaño confitado sobre la superficie como guarnición secundaria. Presenta sobre un posavasos de pizarra con una varilla de cóctel de marca junto al vaso.
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Detrás de la botella
Productor
Château de Laubade
Château de Laubade es un productor de Bas-Armagnac ubicado en Gascuña, suroeste de Francia. La bodega se especializa en armagnac, el brandy tradicional de la región producido mediante destilación del vino y envejecido en roble…
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