Torbreck - Leñador - Shiraz
91 puntos - The Wine Advocate
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Siempre el vino más fiable de la gama Torbreck (desafiado sólo por la belleza del Steading, pero no obstante), el Woodcutters se ha afinado con el tiempo. La primera vez que lo conocí, hace casi 10 años, recordaba un vino afelpado y con cuerpo que ofrecía todas las sensaciones y sabores de Barossa que uno podría esperar. En la actualidad, y concretamente hoy, el Woodcutter's Shiraz 2021 es tenso y firme, con una fruta negra y melancólica sobre un aparejo de taninos firmes y sabrosos. El roble es subliminal en este vino, dejando sólo los taninos para dar forma a la fruta. Realmente bien manejado. Impresionante.
El Woodcutter's Shiraz 2019 desprende aromas efusivos de ciruelas negras, cola, arándanos y frambuesas. Predominantemente criado en barricas viejas, también hay toques de vainilla. De cuerpo medio a completo, razonablemente exuberante y suave, con un final persistente, suavemente polvoriento y suavemente sabroso, esta es otra cosecha excepcional para este vino.
El Woodcutter's Shiraz 2019 desprende aromas efusivos de ciruelas negras, cola, arándanos y frambuesas. Predominantemente criado en barricas viejas, también hay toques de vainilla. De cuerpo medio a alto, razonablemente exuberante y suave, con un final persistente, suavemente polvoriento y suavemente sabroso, esta es otra añada sobresaliente para este vino.
Es otra añada de éxito para este vino, que ofrece a los consumidores una muestra del estilo Torbreck a un precio razonable. El Woodcutter's Shiraz 2018 ofrece sabores de frambuesa y mora, un paladar con cuerpo, afelpado y flexible, y sabrosas notas de moca y aceituna negra en el final.
Se trata de un Shiraz robusto y rico, repleto de fruta madura y roble tostado. Es un tinto con cuerpo, pero le falta expresión y personalidad. Las moras, el café, el chocolate negro y las especias picantes llevan un manto amaderado. La fruta es exuberante y ácida al paladar, de textura granulosa, con un moderado agarre de taninos y un final especiado.
El Woodcutter's Syrah de Torbreck está lleno de frescura y fruta. Las notas se centran en la mora, la frambuesa en un marco equilibrado y complejo. Este vino ya nos ofrece un inmenso placer en el paladar y nos deleitará con algunos años más en bodega. Otra magnífica obra.
Siempre el vino más fiable de la gama Torbreck (desafiado sólo por la belleza del Steading, pero no obstante), el Woodcutters se ha afinado con el tiempo. La primera vez que lo conocí, hace casi 10 años, recordaba un vino afelpado y con cuerpo que ofrecía todas las sensaciones y sabores de Barossa que uno podría esperar. En la actualidad, y concretamente hoy, el Woodcutter's Shiraz 2021 es tenso y firme, con una fruta negra y melancólica sobre un aparejo de taninos firmes y sabrosos. El roble es subliminal en este vino, dejando sólo los taninos para dar forma a la fruta. Realmente bien manejado. Impresionante.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Australia |
Región: |
Australia Meridional |
Denominación: |
Valle de Barossa |
Productor: |
Torbreck |
Uvas/Mezcla: |
Shiraz |
ABV: |
15% |
Sugerencias de maridaje: |
Cordero, ternera, venado, aves de caza, tubérculos, setas |
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