Domaine Marc Colin es un productor de Borgoña de propiedad familiar con sede en Chassagne-Montrachet, una de las comunas más respetadas de la Côte de Beaune. El dominio...
Domaine Marc Colin es un productor de Borgoña de propiedad familiar con sede en Chassagne-Montrachet, una de las comunas más respetadas de la Côte de Beaune. El dominio produce vinos de Borgoña tanto blancos como tintos, trabajando con las dos variedades de uva nobles de la región en varias apelaciones en la Côte de Beaune meridional.
Chassagne-Montrachet es famoso por producir algunos de los mejores vinos de Chardonnay de Borgoña, con los vinos blancos de la comuna mostrando una precisión mineral característica y una estructura elegante. Los suelos ricos en piedra caliza de la zona y la exposición favorable crean condiciones ideales tanto para Chardonnay como para Pinot Noir, aunque los blancos generalmente gozan de mayor reconocimiento. La apelación incluye varios viñedos premier cru que producen vinos de profundidad excepcional y potencial de envejecimiento.
La gama actual de Marc Colin demuestra el enfoque del dominio en sitios premier cru, con Chardonnay de Chassagne-Montrachet Les Vides Bourses y Saint-Aubin Le Chatenière representando el estilo mineral que estas apelaciones producen. El dominio también trabaja con Pinot Noir de Santenay, donde la uva logra una buena madurez y estructura en esta comuna más meridional de la Côte de Beaune.
