Joseph Drouhin es un productor de vinos de Borgoña fundado en 1880 en Beaune, con importantes participaciones en las regiones de Côte d'Or y Chablis. La casa opera viñedos en prestigiosas apelaciones incluyendo Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet y Vosne-Romanée, enfocándose exclusivamente en las dos variedades nobles de Borgoña: Chardonnay y Pinot Noir.

Los vinos del productor reflejan la elaboración tradicional borgoñona, enfatizando la expresión del terroir sobre la manipulación. Sus participaciones en Chablis, operadas bajo la marca Drouhin-Vaudon, producen Chardonnays orientados a los minerales que muestran los suelos Kimmeridgianos de esta apelación borgoñona más septentrional. Los vinos de Côte d'Or demuestran las características clásicas de sus respectivos pueblos, desde las texturas ricas y melosas de Meursault hasta los elegantes y perfumados Pinot Noirs de Vosne-Romanée.

La gama actual de Joseph Drouhin abarca vinos a nivel de pueblo hasta embotellados de Premier Cru y Grand Cru. Su cartera incluye apelaciones muy solicitadas como Chassagne-Montrachet y Pouilly-Fuissé para vinos blancos, junto con vinos tintos de Givry en la Côte Chalonnaise y prestigiosos pueblos de Côte de Nuits. La casa mantiene tanto viñedos de la propiedad como contratos a largo plazo con viticultores, permitiéndoles ofrecer vinos en toda la jerarquía de apelaciones de Borgoña.

Clos de Vougeot es una apelación Grand Cru ubicada en el departamento de Côte d'Or de Burgundy, Francia. El viñedo abarca 50 hectáreas dentro de la comuna de Vougeot, lo que lo convierte en el sitio Grand Cru más grande de la Côte de Nuits. La apelación toma su nombre del histórico Château du Clos de Vougeot, construido por monjes cistercienses que desarrollaron el viñedo a partir del siglo XII y establecieron los muros de piedra que aún definen sus límites hoy.

El viñedo se sitúa a elevaciones entre 240 y 270 metros en pendientes suaves con suelos predominantemente calcáreos y arcillosos. Pinot Noir es la única variedad de uva permitida, como es estándar para las apelaciones Grand Cru tintas de la Côte de Nuits. El gran tamaño del viñedo significa una variación significativa en terroir entre diferentes parcelas, con las pendientes superiores generalmente produciendo vinos de mayor concentración y potencial de envejecimiento que aquellos de las secciones inferiores y más planas cerca de la carretera principal.

Los vinos de Clos de Vougeot típicamente muestran el carácter estructurado y mineral asociado con Pinot Noir de la Côte de Nuits. Los vinos a menudo exhiben sabores de fruta roja y negra con matices terrosos y táninos firmes que requieren varios años de guarda para desarrollarse completamente. Debido al tamaño de la apelación y al número de diferentes productores que trabajan dentro de sus límites, los estilos pueden variar considerablemente según la parcela de viñedo específica y el enfoque de vinificación.