Casanova di Neri es una bodega ubicada en la denominación Brunello di Montalcino DOCG en Toscana, Italia. La bodega se dedica exclusivamente a la producción de vinos tintos elaborados con Sangiovese, la variedad de uva requerida para la producción de Brunello di Montalcino.

Brunello di Montalcino representa una de las clasificaciones más rigurosas de Italia, requiriendo que los vinos se elaboren íntegramente con Sangiovese Grosso y se envejezcan un mínimo de cinco años antes de su comercialización, incluidos al menos dos años en barrica. La denominación se sitúa en las colinas que rodean la localidad medieval de Montalcino, donde el clon específico de Sangiovese desarrolla una intensidad y complejidad distintivas debido a los suelos variados, elevaciones y microclimas del área.

Casanova di Neri produce Brunello di Montalcino de viña única procedentes de dos zonas distintas: Tenuta Nuova y Cerretalto. Estos vinos con designación de viña muestran las diferencias de terroir dentro de la zona de Montalcino, aportando cada zona características únicas a los vinos finales a través de variaciones en la composición del suelo, exposición y altitud.

Brunello di Montalcino DOCG se encuentra en las colinas que rodean la ciudad medieval de Montalcino en el sur de Toscana, Italia. La denominación recibió el estatus DOCG en 1980, siendo reconocida como una de las regiones vinícolas más importantes de Italia. La zona abarca aproximadamente 3.200 hectáreas de viñedos plantados en laderas a elevaciones entre 150 y 500 metros sobre el nivel del mar.

El terroir de la región combina un clima mediterráneo con diversos tipos de suelos que incluyen galestro, piedra caliza alberese y marga rica en arcilla. Brunello di Montalcino debe producirse exclusivamente a partir de uvas Sangiovese, conocidas localmente como Brunello. Las regulaciones DOCG requieren un período mínimo de envejecimiento de cinco años antes del lanzamiento, con al menos dos años en barriles de roble y cuatro meses en botella. Los vinos Riserva deben envejecer durante seis años en total. Estos requisitos de maduración extendida distinguen a Brunello de otros vinos basados en Sangiovese.

Los vinos Brunello di Montalcino se caracterizan por su poder, longevidad y desarrollo de sabor complejo. Los vinos típicamente muestran colores rojo intenso a granate y ofrecen aromas de cereza oscura, cuero, tabaco y hierbas. En el paladar, presentan taninos estructurados, acidez brillante y sabores de fruta roja, tierra y especias. Los mejores ejemplos pueden envejecer con elegancia durante décadas, desarrollando notas terciarias de flores secas, champiñón y mantillo del bosque mientras mantienen su carácter Sangiovese distintivo.