Joseph Drouhin ist ein Burgunderproduzent, der 1880 in Beaune gegründet wurde und bedeutende Besitztümer in den Regionen Côte d'Or und Chablis hat. Das Haus bewirtschaftet Weinberge in prestigeträchtigen Appellationen wie Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet und Vosne-Romanée und konzentriert sich ausschließlich auf Burgunds zwei edle Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir.

Die Weine des Produzenten spiegeln traditionelle Burgunderweinbereitung wider und betonen die Terroir-Expression gegenüber Manipulation. Die Chablis-Bestände, die unter dem Label Drouhin-Vaudon betrieben werden, erzeugen mineralgetriebene Chardonnays, die die Kimmeridgium-Böden dieser nördlichsten Burgunder-Appellation zur Geltung bringen. Die Côte d'Or-Weine zeigen die klassischen Charakteristiken ihrer jeweiligen Gemeinden, von den reichhaltigen, honigartigen Texturen von Meursault bis zu den eleganten, duftenden Pinot Noirs von Vosne-Romanée.

Joseph Drouhins aktuelle Palette erstreckt sich von Weigewein-Winen über Premier Cru und Grand Cru Flaschenabfüllungen. Ihr Portfolio umfasst gesuchte Appellationen wie Chassagne-Montrachet und Pouilly-Fuissé für Weißweine sowie Rotweine aus Givry in der Côte Chalonnaise und prestigeträchtigen Dörfern der Côte de Nuits. Das Haus unterhält sowohl Weingutweingärten als auch langfristige Verträge mit Winzern, was ihnen ermöglicht, Weine über Burgunds Hierarchie der Appellationen anzubieten.

Beaujolais ist eine Weinregion in Ostfrankreich, gelegen zwischen Burgund im Norden und dem Rhône-Tal im Süden. Die Region erstreckt sich über sanfte Hügel im südlichen Teil von Burgunds Verwaltungsgebiet, behält aber ihre eigene, distinct Weinbau-Identität. Beaujolais umfasst ungefähr 22.000 Hektar Rebflächen und ist in mehrere Qualitätsstufen unterteilt, wobei die zehn Beaujolais Crus die höchste Produktionsstufe darstellen.

Die Region erlebt ein kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen, charakterisiert durch warme Sommer und relativ milde Winter. Der nördliche Teil von Beaujolais, wo sich die zehn Crus befinden, weist Granit- und Schieferböden auf, die ausgezeichnete Drainage und mineralische Komplexität bieten. Bemerkenswerte Crus sind Morgon, bekannt für seine strukturierten Weine, die gut lagerfähig sind, und Fleurie, das typischerweise elegantere und blumigere Ausdrücke hervorbringt. Jeder Cru hat seine eigenen, ausgeprägten Terroir-Charakteristiken, von den steilen Hängen der Côte de Brouilly bis zu den Ton-Kalkstein-Böden von Juliénas.

Gamay ist die dominante Rebsorte in Beaujolais und macht fast die gesamte Rotweinerzeugung der Region aus. Die Weine werden typischerweise mittels Kohlensäuremazeration oder Halbkohlensäuremazeration hergestellt, was den natürlichen Fruchtcharakter der Traube bewahrt und den Signature-Stil der Region – hell und frisch – schafft. Während Beaujolais Nouveau jeden November internationale Aufmerksamkeit erhält, repräsentieren die Cru-Weine das ernsthafte Weinbaupotenzial der Region und bieten größere Komplexität, Struktur und Lagerfähigkeit als ihre leichteren Pendants.