El Enemigo - Gran Enemigo
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El Enemigo - Gran Enemigo
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Der 2020 Gran Enemigo wurde mit 50% Malbec, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und 5% Petit Verdot aus Gualtallary hergestellt und kehrt zur gewohnten Assemblage zurück. Der Wein präsentiert sich außergewöhnlich gut, denn einige Weine können in diesem wärmeren Jahr etwas überreif und manchmal ermüdet wirken, aber dieser ist frisch und lebendig, ausdrucksstark, mit solidem Gaumen, Zurückhaltung, Balance und ohne Exzesse. Die Textur ist samtig durch sehr feine Tannine, und es gibt saftiges Frucht ohne Zugeständnis an Süße.
Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
13.5%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
16 - 18°C
Trinkfenster
2023 - 2032
Vinous
Speiseempfehlung
RindZiegenkäseLammSchweinGeflügel
Merkmale
FrischSamtigMittlerer(+) AlkoholgehaltMittleres KörpergewichtMittlere(+) SäureMittlere Tannine

