Villa Maria – Private Bin – Sauvignon Blanc

Villa Maria - Private Bin - Sauvignon Blanc - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Villa Maria – Private Bin – Sauvignon Blanc

Jahrgang
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Verkostungsnotizen

Dieser 2025 Sauvignon Blanc ist einer der Signaturweine Neuseelands. Eine Cuvée aus den Tälern Wairau und Awatere von Marlborough, dieses Jahrgang bietet Aromen von Zitronengras, Jalapeño-Pfeffer und frischen Kräutern. Es gibt viel Frische in diesem Jahrgang, beeinflusst durch die Höhenlage dieses bergigen Weinbergs, zwischen Land und Meer. Mit einer hellgelb-grünen Robe zeigt dieser Wein gute Säure und einen geschmeidigen Gaumen, der sich in einem langen Abgang fortsetzt. Dieser Sauvignon Blanc passt perfekt zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
Dieser 2024er Sauvignon Blanc ist einer der charakteristischen Weine Neuseelands. Ein Verschnitt aus den Tälern Wairau und Awatere von Marlborough bietet dieses Jahrgang Aromen von Zitronengras, Jalapeño-Pfeffer und frischen Kräutern. Dieser Jahrgang bietet viel Frische, beeinflusst durch die Höhenlage dieses bergigen Weinbergs, zwischen Land und Meer. Mit einer hellgelb-grünen Robe zeigt dieser Wein gute Säure und einen geschmeidigen Gaumen, der sich in einem langen Abgang fortsetzt. Dieser Sauvignon Blanc passt perfekt zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
Der 2023 Private Bin Sauvignon Blanc ist ein Verkaufsschlager auf dem Exportmarkt und liefert ein ziemlich klassisches „Marlborough Sauvy"-Erlebnis – knackig, würzig, grün, tropisch und saftig. Alles gute Dinge in diesem Kontext.
Villa's Private Bin Sauvignon Blanc bewahrt ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen blattreichen, kräutrigen und sogar sanft vegetalen Noten und tropischen Früchten. Anklänge von Zuckerschoten unterstreichen die Passionsfrucht in der Nase, während der mittelschwere Gaumen straff und erfrischend wirkt und mit Noten von Schnittgras, frischer Zitrusfrüchte und Ananasdose endet.
Aus Weinbergen in der gesamten Marlborough-Region stammend, dieser intensive Sauvignon Blanc ist voller Geschmacksnuancen, die von Stachelbeere, Passionsfrucht, frischer Zitrus und kräuterartigen Aromen dominiert werden. Der Private Bin Sauvignon Blanc zeigt alles, was frisch und lebendig an Marlborough ist. Anfangs springen die klassischen Awatere-Aromen aus dem Glas hervor, wie Zitronengras, Jalapeño-Pfeffer und frische Kräuter. Das kühle Klima im Awatere Valley wird vom Mt Tapuae-o-uenuku beeinflusst, und die kühlen Alpenwinde sowie frischen Meeresbrise bewahren die natürliche Säure in diesem Wein. Im Gegensatz dazu hat das Wairau Valley wärmere Sommermonate, wobei trockene Nordwestwinde die Weinberge beeinflussen und einen pikanten Sauvignon Blanc mit reifen Zitrusfrüchten und tropischen Fruchtaromen erzeugen.

Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Land
Region
Produzent
Technisch
Rebsorten
ABV
13.5%
Servierempfehlung
7° - 9° C
Speiseempfehlung
SchalentiereWeißfischSushi und SashimiGeflügelgrünes GemüseGerichte mit Zitrusfrüchtenasiatische KücheFetaZiegenkäse
Merkmale
ZitrusfrüchteGrüne FrüchteTropische FrüchteKrautigFrischMittlerer Körper

Hinter der Flasche

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Marlborough

Marlborough liegt an der nordöstlichen Spitze der Südinsel Neuseelands und erstreckt sich über die Täler Wairau und Awatere. Die Region wurde nach der Anpflanzung ihrer ersten kommerziellen Weinberge in den 1970er Jahren zum größten Weinanbaugebiet Neuseelands. Marlborough ist...

Marlborough liegt an der nordöstlichen Spitze der Südinsel Neuseelands und erstreckt sich über die Täler Wairau und Awatere. Die Region wurde nach der Anpflanzung ihrer ersten kommerziellen Weinberge in den 1970er Jahren zum größten Weinanbaugebiet Neuseelands. Marlborough ist für etwa zwei Drittel der gesamten Weinproduktion Neuseelands verantwortlich und hat den internationalen Ruf des Landes als Weinproduzent innerhalb weniger Jahrzehnte transformiert.

Die Region hat ein kühles maritimes Klima mit erheblichen Tagestemperaturschwankungen, besonders im Wairau-Tal, wo sich Morgennebel oft zu sonnigen Nachmittagen entwickelt. Die vielfältigen Böden Marlboroughs reichen von jungen alluvialen Schottern in der Nähe von Flussbetten bis zu älteren tonhaltigen Böden auf Hangtarrassen. Das Wairau-Tal produziert typischerweise Weine mit unmittelbarem Fruchtcharakter, während das kühlere Awatere-Tal dazu neigt, Weine mit größerer Mineralität und Struktur hervorzubringen.

Sauvignon Blanc dominiert Marlboroughs Rebsortenbestände und prägt seine globale Identität mit intensiven tropischen Fruchtaromen, herbalen Noten und strahlender Säure. Der charakteristische Stil von Marlborough Sauvignon Blanc mit seiner Kombination aus Passionsfrucht-, Stachelbeeren- und Paprikaeigenschaften unterscheidet sich deutlich von Loire-Tal-Interpretationen derselben Rebsorte. Pinot Noir und Chardonnay stellen die anderen bedeutenden Sorten der Region dar, wobei Pinot Noir besonders erfolgreich an kühleren Standorten ist und Chardonnay je nach Herstellerphilosophie sowohl ausgebaute als auch nicht ausgebaute Varianten zeigt.

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