Gulfi - Pinò - Rosso Terre Siciliane IGT
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Gulfi - Pinò - Rosso Terre Siciliane IGT
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Verkostungsnotizen
Der Bio-Wein Gulfi 2016 Pinò gibt uns einen guten Überblick über Pinot Noir, der auf den vulkanischen Böden des Ätna in einer beeindruckenden Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird, wo die Sonneneinstrahlung reichlich vorhanden ist, die Durchschnittstemperaturen aber kühler sind. Mit einem zurückhaltenden Alkoholgehalt von 13% liefert dieser Wein elegante und schlanke Fruchtgewichte mit stetigen Aromen von Johannisbeere, wilder Kirsche und Sommerrose. Die Gesamtpersönlichkeit des Weins bleibt gedämpft und sortenecht mit reichlich frischen Beerenfrüchten über einer schlanken und knackigen Textur im Mund. Die Ergebnisse sind großartig in dieser 3.000 Flaschen umfassenden Freigabe, die bis zur 10-Jahres-Marke und darüber hinaus stabil bleiben sollte. Trotz dieser extremen Anbaubedingungen bleibt dieser Wein elegant und rein.
Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
13%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
14 - 16°C
Trinkfenster
2024 - 2030
Vinous
Speiseempfehlung
RindLammPastagerichte
Merkmale
Hohe TannineFeste TannineLeichte IntensitätRote FrüchteSchwarze FrüchteFrisch

