Aubert Wines – Sonoma Coast – Chardonnay

Aubert Wines - Sonoma Coast - Chardonnay - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Aubert Wines – Sonoma Coast – Chardonnay

Jahrgang
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Normaler Preis 1.681,00 zł
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Provenance
Type
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
ABV
14.9%
Serving
10° - 12° C
Food Pairings
SchalentiereKrabbenHummerZiegenkäsegrünes Gemüsefrische Kräuter und aromatische Gerichte

Hinter der Flasche

Aubert Wines - Onshore Cellars

Aubert Wines

Aubert Wines ist ein kalifornisches Weingut im Russian River Valley, das sich auf hochwertige Chardonnay-Produktion konzentriert. Das Anwesen wurde von Mark Aubert gegründet, der zuvor als Kellermeister bei...

Aubert Wines ist ein kalifornisches Weingut im Russian River Valley, das sich auf hochwertige Chardonnay-Produktion konzentriert. Das Anwesen wurde von Mark Aubert gegründet, der zuvor als Kellermeister bei mehreren renommierten Weingütern in Sonoma County tätig war, bevor er sein eigenes Label gründete, um standortspezifische Weine aus sorgfältig ausgewählten Weinbergsquellen herzustellen.

Die Appellation Russian River Valley eignet sich besonders gut für Chardonnay aufgrund ihres kühlen Meeresklimas, das von Morgennebel aus dem Pazifischen Ozean beeinflusst wird. Dieser Kühlungseffekt ermöglicht längere Hangzeiten und ermöglicht die Entwicklung komplexer Aromen bei Beibehaltung der natürlichen Säure. Die vielfältigen Böden der Region, die von sandigen Goldridge-Lehmböden bis zu Flusskieseln reichen, tragen charakteristische Mineraleigenschaften zu den Weinen bei. Auberts Ansatz betont das Ausdrücken dieser terroirgesteuerten Qualitäten durch sorgfältige Weinbergsverwaltung und minimale interventionistische Kellertechniken.

Das aktuelle Angebot des Weinguts umfasst Russian River Valley Chardonnay, der ihr Engagement für die Präsentation dieser führenden Anbauregion mit kühlem Klima widerspiegelt. Aubert arbeitet typischerweise mit Chardonnay von mehreren Weinbergsstellen in der Appellation, um Weine zu schaffen, die die inhärente Fülle der Rebsorte mit der hellen Säure ausbalancieren, die für dieses meeresgeprägter Terroir charakteristisch ist.

Aubert Wines
California - Onshore Cellars

Kalifornien

Kalifornien erstreckt sich über fast 800 Meilen entlang der Pazifikküste und ist die viertgrößte Weinproduktionsregion weltweit nach Volumen. Die vielfältige Geographie des Staates umfasst Küstentäler, Binnenberge und Wüstengebiete,...

Kalifornien erstreckt sich über fast 800 Meilen entlang der Pazifikküste und ist die viertgrößte Weinproduktionsregion weltweit nach Volumen. Die vielfältige Geographie des Staates umfasst Küstentäler, Binnenberge und Wüstengebiete, mit Weinbergen, die sich vom Mendocino County im Norden bis zum San Diego County im Süden erstrecken. Die Weinproduktion begann während der spanischen Missionszeit im späten 18. Jahrhundert, obwohl die moderne kalifornische Weinindustrie nach der Aufhebung der Prohibition 1933 entstand.

Der maritime Einfluss des Pazifischen Ozeans schafft unterschiedliche Mikroklimate in ganz Kaliforniens Weinregionen, wobei Küstengebiete kühlenden Nebel erfahren und Binnentäler größeren Temperaturausschlägen unterliegen. Napa Valley und Sonoma County repräsentieren die bekanntesten Appellationen des Staates, während aufstrebende Regionen wie Santa Barbara County und Paso Robles zu Kaliforniens Weinbauvielfalt beitragen. Bodentypen reichen von Vulkanasche im Napa Valley bis zu kalksteinreichen Böden in Teilen von Paso Robles und bieten vielfältige Terroir-Ausdrücke über Appellationen hinweg.

Cabernet Sauvignon dominiert die Rotweinerzeugung, besonders im Napa Valley, während Chardonnay bei weißen Sorten führend ist mit bemerkenswerten Ausdrücken aus kühlklimigen Regionen wie Russian River Valley und Carneros. Pinot Noir gedeiht in Küstenappellationen wie Sonoma Coast und Santa Barbara County und profitiert vom Meereseinfluss und längeren Wachstumssaisons. Kaliforniens mediterranes Klima ermöglicht längere Hängungszeiten und erzeugt typischerweise Weine mit reifen Fruchteigenschaften und höheren Alkoholgehalten im Vergleich zu europäischen Gegenstücken.

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Sonoma Coast

Sonoma-Küste

Die Sonoma Coast AVA umfasst den westlichen Teil des Sonoma County in Kalifornien und erstreckt sich vom Pazifischen Ozean landeinwärts bis zu den wärmeren Talboden. Die 1987 gegründete...

Die Sonoma Coast AVA umfasst den westlichen Teil des Sonoma County in Kalifornien und erstreckt sich vom Pazifischen Ozean landeinwärts bis zu den wärmeren Talboden. Die 1987 gegründete Appellation erstreckt sich über etwa 480.000 Hektar und ist damit eine der größeren Weinregionen Kaliforniens. Die Grenzen reichen von der Mendocino County-Linie im Norden bis zur Marin County-Linie im Süden und erfassen die vielfältige Topografie, wo Küstenberge auf das Meer treffen.

Die Nähe des Gebiets zum Pazifischen Ozean erzeugt ein charakteristisches, kühles maritimes Klima, das durch Morgennebel und Nachmittagswinde gekennzeichnet ist, die die Temperaturen während der Vegetationsperiode temperieren. Die Böden sind in der gesamten Appellation sehr unterschiedlich und reichen von sandiger Lehmerde in Küstennähe bis zu Vulkanasche und Sedimentablagerungen weiter im Inland. Die Kombination aus Höhenveränderungen – vom Meeresspiegel bis über 550 Meter – und Ozeaneinfluss schafft zahlreiche Mikroklimate innerhalb der AVA. Chardonnay und Pinot Noir dominieren die Bepflanzungen, da diese Burgundersorten unter den kühleren Bedingungen gedeihen.

Weine der Sonoma Coast zeigen typischerweise helle Säure und elegante Struktur aufgrund der verlängerten Vegetationsperiode, die durch den Meereseinfluss entsteht. Chardonnays aus dieser Region zeigen oft knackige Mineralität mit Zitrus- und Steinobstmerkmalen und bewahren dabei Frische auch in wärmeren Jahrgängen. Pinot Noirs tendieren zu einem eher verhalteneren Stil mit roten Früchten, erdigen Untertönen und seideigen Tanninen, die die Fähigkeit des kühlen Klimas widerspiegeln, die natürliche Säure und zarten Aromen der Traube zu bewahren.

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