Klein Constantia - Vin de Constance

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Klein Constantia - Vin de Constance - 2017 - 50cl - Onshore Cellars

Klein Constantia - Vin de Constance

Jahrgang
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Weitere Informationen

Provenance
Type
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
ABV
14%
Serving
10° - 12° C
Drinking
2075
Food Pairings
MeeresfrüchteSushi und SashimiFoie GrasAsiatische KücheGerichte mit ZitrusfrüchtenBrieCamembertBlauschimmelkäseFruchtdessertsCrème brûléeKuchen
Key Characteristics
["Full-bodied""Sweet""Lively""Long finish""Balanced""Medium(+) alcohol"]

Hinter der Flasche

Klein Constantia

Klein Constantia

Klein Constantia is a South African wine estate located in the Constantia ward of the Coastal Region, situated on the slopes of the Constantiaberg mountains near Cape Town....

Klein Constantia is a South African wine estate located in the Constantia ward of the Coastal Region, situated on the slopes of the Constantiaberg mountains near Cape Town. The estate operates in one of South Africa's oldest and most historically significant wine regions, producing wines that reflect the area's unique terroir and maritime climate influence.

The Constantia region is renowned for its naturally sweet dessert wines, particularly those made from Muscat grapes. The area's cool maritime climate, influenced by False Bay and the Atlantic Ocean, creates ideal conditions for the development of botrytis cinerea, the noble rot that concentrates sugars and flavors in grapes destined for sweet wine production. This microclimate, combined with granite-based soils and southeastern slopes, allows for extended ripening periods that are crucial for premium dessert wine production.

Klein Constantia's current range includes Vin de Constance, a Muscat-based sweet wine that represents the estate's connection to the historic Constantia sweet wine tradition. This style of wine has deep roots in the region's viticultural heritage, dating back centuries when Constantia wines were prized by European nobility.

Klein Constantia
Constantia

Constantia

Constantia ist Südafrikas älteste Weinregion, gelegen in der Küstenregion der Westkap, südlich von Kapstadt. Das Gebiet wurde in den 1680er Jahren erstmals mit Reben bepflanzt von dem niederländischen...

Constantia ist Südafrikas älteste Weinregion, gelegen in der Küstenregion der Westkap, südlich von Kapstadt. Das Gebiet wurde in den 1680er Jahren erstmals mit Reben bepflanzt von dem niederländischen Gouverneur Simon van der Stel, der das ursprüngliche Constantia-Anwesen gründete. Die Region ist in mehrere historische Weingüter unterteilt, wobei Klein Constantia eines der bemerkenswertesten Anwesen ist, die die Weinmachertradition des Gebiets fortsetzen.

Das Constantia-Tal profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch seine Lage zwischen dem Tafelberg und der Falschen Bucht geprägt ist. Der maritime Einfluss des nahegelegenen Ozeans mäßigt die Temperaturen, während die Granit- und Sandsteinböden eine ausgezeichnete Drainage bieten. Die Region eignet sich besonders für die Herstellung von süßen Dessertweinen aus Muskatvarianten, nach Methoden, die Jahrhunderte zurückgehen. Der traditionelle Vin de Constance-Stil beinhaltet Spätherbst-Trauben, die konzentrierte Zucker und komplexe Aromen durch verlängerte Reifezeit entwickeln.

Constantias süße Weine zeigen eine charakteristische honigartige Fülle, ausgewogen durch natürliche Säure aus dem kühlen Klima. Diese Dessertweine zeigen typischerweise intensive Aromen von Orangenblüte, Trockenfrüchten und Gewürzen mit einer glyzerin-artigen Textur, die mit dem Alter größere Komplexität entwickelt. Der historische Ruf der Region wurde auf diesen natürlich süßen Weinen aufgebaut, die in den 18. und 19. Jahrhunderten einmal unter den meistgesuchten Dessertweinen Europas waren.

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