Frankreich Burgunderrot Mâcon Domaine de la Creuze Noire

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers - 2022 - 75cl - Onshore-Keller
Frankreich Burgunderrot Mâcon Domaine de la Creuze Noire

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers

Weinlese
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Der Weinberg dieses Mâcon-Fuissé befindet sich in der Lage "Les Châtaigniers", die blumige Weine mit einem charmanten aromatischen Ausdruck hervorbringt. Zunächst enthüllt er sich durch seine klare, goldgelbe Farbe. Die Nase ist sehr blumig mit Noten von Weißdorn, Geißblatt und reifen Pfirsichen. Am Gaumen zeigt er eine große Mineralität, Frische und einen langen Abgang. Er sollte zwischen 11 und 13°C serviert werden und passt perfekt zu Gerichten wie gebratenem Huhn, Kalbsblanquette oder Froschschenkeln.
Art:
 Weiß
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Mâcon
Produzent:
 Weingut de la Creuze Noire
Trauben/Verschnitt:
 Chardonnay
ABV:
 13%

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Hinter der Flasche

Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss in der Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinkenner in Angst und Schrecken versetzen...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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