Die Domaine Geantet-Pansiot ist ein renommiertes Familienweingut im Herzen von Burgund, Frankreich, genauer gesagt im Dorf Gevrey-Chambertin. Das Weingut wurde 1954 von Edmond Geantet gegründet und wird heute von seinem Sohn Vincent Geantet und seinem Enkel Fabien geleitet. Die Kontinuität der Generationen gewährleistet, dass die tief verwurzelten Traditionen und das Wissen der Familie weiterleben.

Das Weingut hat sich auf Rotweine spezialisiert, die hauptsächlich aus Pinot Noir hergestellt werden und die klassischen Merkmale der Region Burgund widerspiegeln. Geantet-Pansiot besitzt etwa 12 Hektar Weinberge, darunter geschätzte Premier-Cru-Lagen in Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny. Diese Weinberge werden sorgfältig gepflegt, um Trauben höchster Qualität zu erzeugen, wobei nachhaltige Weinbaupraktiken angewandt werden, um die Gesundheit und das Gleichgewicht des Ökosystems der Weinberge zu erhalten.

Die Weine der Domaine Geantet-Pansiot sind für ihre robuste Struktur, ihre geschmackliche Tiefe und ihre Fähigkeit, anmutig zu altern, hoch angesehen. Sie sind bekannt für ihre reichhaltigen und konzentrierten Fruchtaromen, eleganten Tannine und den subtilen Einsatz von Eichenholz, das die natürlichen Qualitäten des Weins hervorhebt, ohne sie zu überlagern. Die Weine der Domaine zeichnen sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Intensität und Finesse aus und sind bei Burgundern in aller Welt sehr begehrt.

Das Engagement der Domaine Geantet-Pansiot für Qualität und die Achtung traditioneller Weinbereitungstechniken haben ihren Ruf als einer der Spitzenerzeuger der Côte de Nuits im Burgund gefestigt.

Corton-Charlemagne ist eine prestigeträchtige Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Appellation ist für die Erzeugung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt, die aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt werden.

Die Geschichte von Corton-Charlemagne geht auf das 8. Jahrhundert zurück, als Kaiser Karl der Große Weinberge in diesem Gebiet besessen haben soll. Später wurden die Weinberge von den Mönchen der Abtei von Cluny erworben, die das Land weiter bewirtschafteten und Wein produzierten. Im 19. Jahrhundert wurde die Appellation offiziell anerkannt und ihr Ruf als Erzeuger von Qualitätsweinen begann zu wachsen.

Der Produktionsstil in Corton-Charlemagne ist traditionell und darauf ausgerichtet, Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des Corton-Hügels, der aus Kalkstein- und Mergelböden besteht. Die Reben werden in hoher Dichte gepflanzt und nach dem Guyot-System erzogen, das eine maximale Sonneneinstrahlung und eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

Die Rebsorte Chardonnay ist die einzige Rebsorte, die für die Herstellung von Corton-Charlemagne-Weinen zugelassen ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte verwendet werden. Die Weine werden in der Regel 12-18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Corton-Charlemagne-Weine sind für ihren reichen, vollmundigen Charakter und ihre komplexen Aromen und Geschmacksnoten bekannt. Die Weine werden oft als mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Nüssen beschrieben und haben einen langen, anhaltenden Abgang. Am besten passen sie zu reichhaltigen, geschmackvollen Gerichten wie gebratenem Geflügel, Meeresfrüchten oder cremigen Nudelgerichten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Corton-Charlemagne eine weltbekannte Weinappellation ist, die einige der besten Weißweine der Welt hervorbringt. Ihre reiche Geschichte, ihr traditioneller Produktionsstil und ihr Fokus auf Qualität haben sie zu einem Favoriten unter Weinliebhabern und -sammlern gleichermaßen gemacht. Wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich außergewöhnlichen Weißwein sind, sind Sie in der Corton-Charlemagne genau richtig.