Villa Sandi is an Italian wine producer based in the Veneto region, specifically working within the Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG appellation. This family-owned winery focuses on producing sparkling wines from the traditional Glera grape variety, operating in one of Italy's most prestigious areas for Prosecco production.

The Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG represents the pinnacle of Prosecco quality, covering a compact zone of steep hillsides between the towns of Valdobbiadene and Conegliano. This UNESCO World Heritage site features unique soil compositions ranging from clay and sandstone to moraine deposits, combined with significant diurnal temperature variations that help preserve acidity in the Glera grapes. The challenging terrain requires hand-harvesting and produces wines with greater complexity and longevity than standard Prosecco.

Villa Sandi's current range includes La Rivetta 120, an Extra-Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG made entirely from Glera grapes. The Extra-Brut dosage indicates minimal residual sugar, allowing the pure expression of the fruit and terroir to take precedence over sweetness.

Venetien liegt im Nordosten Italiens und erstreckt sich von den Dolomiten bis zur Adria, mit Venedig als Hauptstadt. Die Region zählt zu Italiens größten Weinproduzenten nach Volumen und umfasst unterschiedliche Landschaften mit alpinen Ausläufern, flachen Ebenen und den berühmten Valpolicella-Hügeln bei Verona. Venetiens Weinbautradition reicht über Jahrhunderte zurück, wobei römische Siedlungen viele der noch heute verwendeten Weinbaumethoden etablierten.

Die Region profitiert von einem kontinentalen Klima, das durch die Adria und den Gardasee gemäßigt wird und Bedingungen für sowohl Schaumwein- als auch Stillweinproduktion schafft. Wichtige Appellationen sind Prosecco DOC und die prestigeträchtige Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG im Norden, Soave DOC für Weißweine sowie Amarone della Valpolicella DOCG und Valpolicella DOC für Rotweine. Die unterschiedliche Topografie reicht von vulkanischen Böden in Soave bis zu Kalkstein- und Lehmzusammensetzungen in Valpolicella, die jeweils unterschiedliche Charakteristiken zu den Weinen beitragen.

Glera dominiert die Schaumweinproduktion, besonders in Prosecco-Appellationen, wo sie Weine von trocken bis halbtrocken erzeugt. Die Rotweineproduktion konzentriert sich auf einheimische Sorten wie Corvina, oft vermischt mit Rondinella und Molinara in traditionellen Valpolicella-Verschnitten. Die Region zeichnet sich durch ihre Appassimento-Technik aus, bei der Trauben getrocknet werden, um Aromen für die Amarone-Herstellung zu konzentrieren, und für die Pionierarbeit moderner Prosecco-Methoden, die eine regionale Spezialität in einen international anerkannten Schaumweinstil transformierte.