Fernlands - Sauvignon Blanc

Fernlands - Sauvignon Blanc - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Fernlands - Sauvignon Blanc

Jahrgang
Größe
Normaler Preis €14.03
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Verkostungsnotizen

Dieser sehr aromatische Sauvignon Blanc offenbart großartige tropische Aromen von Guave und Johannisbeere mit einem Hauch von Granny Smith-Apfel. Der Gaumen ist frisch und knackig mit Noten von Kiwi, weißem Pfirsich und Honigmelone, die durch eine straffe, zitronige Säure gestützt werden. Ein Jahrgang, der alle Profile vereint und zusammenbringt.
Typisch frisch, konzentriert und lebhaft in der Nase mit Aromen von Limettensaft, Heckenkräutern und reifer gelber Zitrusfrucht. Der Gaumen baut auf den von den Aromen etablierten Themen auf und liefert helle, würzige Zitrusaromen mit einem langen Abgang, elegant umrahmt von erfrischender Säure.
Inbegriff von Frische, fokussiert und spritzig in der Nase mit Aromen von Limettensaft, Heckenkräutern und reifer gelber Zitrusfrucht. Der Gaumen baut auf den durch die Aromaten etablierten Themen auf und liefert helle, spritzige zitrusbasierte Geschmackseindrücke mit einem langen Abgang, der elegant durch mundwässernde Säure gerahmt wird.

Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Land
Region
Produzent
Technisch
Rebsorten
ABV
12.5%
Servierempfehlung
8° - 10° C
Speiseempfehlung
MeeresfrüchteZiegenkäsegrünes GemüseSalateSushi und Sashimifrische Kräuter und aromatische Gerichte
Merkmale
Grünes ObstSteinobstTropisches ObstRote FrüchteKnackigMittlerer Alkoholgehalt

Hinter der Flasche

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Marlborough

Marlborough liegt an der nordöstlichen Spitze der Südinsel Neuseelands und erstreckt sich über die Täler Wairau und Awatere. Die Region wurde nach der Anpflanzung ihrer ersten kommerziellen Weinberge in den 1970er Jahren zum größten Weinanbaugebiet Neuseelands. Marlborough ist...

Marlborough liegt an der nordöstlichen Spitze der Südinsel Neuseelands und erstreckt sich über die Täler Wairau und Awatere. Die Region wurde nach der Anpflanzung ihrer ersten kommerziellen Weinberge in den 1970er Jahren zum größten Weinanbaugebiet Neuseelands. Marlborough ist für etwa zwei Drittel der gesamten Weinproduktion Neuseelands verantwortlich und hat den internationalen Ruf des Landes als Weinproduzent innerhalb weniger Jahrzehnte transformiert.

Die Region hat ein kühles maritimes Klima mit erheblichen Tagestemperaturschwankungen, besonders im Wairau-Tal, wo sich Morgennebel oft zu sonnigen Nachmittagen entwickelt. Die vielfältigen Böden Marlboroughs reichen von jungen alluvialen Schottern in der Nähe von Flussbetten bis zu älteren tonhaltigen Böden auf Hangtarrassen. Das Wairau-Tal produziert typischerweise Weine mit unmittelbarem Fruchtcharakter, während das kühlere Awatere-Tal dazu neigt, Weine mit größerer Mineralität und Struktur hervorzubringen.

Sauvignon Blanc dominiert Marlboroughs Rebsortenbestände und prägt seine globale Identität mit intensiven tropischen Fruchtaromen, herbalen Noten und strahlender Säure. Der charakteristische Stil von Marlborough Sauvignon Blanc mit seiner Kombination aus Passionsfrucht-, Stachelbeeren- und Paprikaeigenschaften unterscheidet sich deutlich von Loire-Tal-Interpretationen derselben Rebsorte. Pinot Noir und Chardonnay stellen die anderen bedeutenden Sorten der Region dar, wobei Pinot Noir besonders erfolgreich an kühleren Standorten ist und Chardonnay je nach Herstellerphilosophie sowohl ausgebaute als auch nicht ausgebaute Varianten zeigt.

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