Château des Marres ist ein renommiertes Weingut in der bekannten Region Saint-Tropez in Südfrankreich. Das Familienweingut produziert seit über einem Jahrhundert hochwertige Weine und ist für seine außergewöhnlichen Tropfen bekannt, die die Essenz des Mittelmeers perfekt verkörpern.
Das Château des Marres blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1900 reicht, als es von der Familie Giraud gegründet wurde. Das Weingut liegt in den Hügeln von Gassin und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Golf von Saint-Tropez. Das einzigartige Mikroklima dieser Region mit seinen warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für den Weinanbau und die Herstellung außergewöhnlicher Weine.
Das Château des Marres hat sich der Bewahrung der Authentizität und Tradition des Weinbaus verschrieben und integriert gleichzeitig moderne Techniken und Technologien. Das Weingut umfasst 23 Hektar Land, davon sind 15 Hektar mit Weinbergen bepflanzt. Die Weinberge sind mit verschiedenen Rebsorten bestockt, darunter Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault, die alle in der Region heimisch sind.
Die Weine von Château des Marres tragen die AOC-Klassifizierung Côtes de Provence, die höchste Qualitätsbezeichnung für Weine dieser Region. Die Böden hier bestehen aus einer einzigartigen Mischung aus Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität verleiht. Die Reifung in Eichenfässern trägt zusätzlich zu Tiefe und Charakter des Endprodukts bei.
Château des Marres ist vor allem für seine außergewöhnlichen Roséweine bekannt, die zu den besten der Region zählen. Die Roséweine werden nach der Saignée-Methode hergestellt, bei der der Saft nach einer kurzen Maischestandzeit aus den Trauben abgezogen wird. Das Ergebnis ist ein heller, delikater Wein mit lebendigen Fruchtaromen und einer erfrischenden Säure – der perfekte Begleiter für einen sonnigen Tag.
Neben ihrem Roséwein produziert Château Des Marres auch eine Reihe von Rot- und Weißweinen.
